在场的人里哪见过这，纷纷惊呼道“还真有颜色出来，快看快看”
“宁老板真厉害，这法子都想的到，佩服佩服”
“谁说宁记用色素了有本事现在当面来说，自己脑子笨，想不到这法子，不代表其他人想不到宁老板，你可真聪明。”
宁凝闻言，摇了摇头，谦虚道“这是前辈们想出来的法子，我只是跟着学的，算不上聪明。”
她说着，又开始切紫薯，跟胡萝卜一样，这次也成功流出了紫色的汁水。
“我明白了，桌上的每一种蔬菜对应一种颜色，咦不对啊，那还少了三个颜色啊”
“你放心，现在我是对宁老板一百个放心，宁老板说了是七彩汤圆，最后肯定是七彩汤圆。”
“对，肯定得有七个颜色。”
紫薯宁凝切的多一点，出来的汁水被她分了三个碗，紧接着众人瞧着她往其中一个碗里加了点水，可搅拌着，刚才还紫色的水，变红了。
众人
谁能来告诉他们发生了什么
为什么加了水，紫色的水会变红
“宁老板，你这里面加了什么这水怎么变色了”
宁凝端起杯子递给李小橙，李小橙端着杯子走下楼梯，给前排的人闻了闻。
“闻着有点酸。”
下一个人闻言仔细闻了闻，然后肯定的说道“真是酸的，闻起来有点像白醋。”
宁凝笑着点了点头，“没错，的确是白醋。”
“白醋我今儿可真长见识了，白醋竟然还有这用途。”
“谁说不是，今天我可真没白来”
“快看快看，宁老板开始碰另一碗了”
大家赶紧打住，继续看宁老板操作，只见她端着往另一碗里加了点“面粉”，再搅和的时候，紫色的水变蓝了
众人
宁凝掀起眼皮看向众人，被他们脸上掩饰不住的好奇逗乐了，她端起“面粉”碗说道“这个是小苏打粉，跟白醋一样，都只需要一点，就可以让紫薯水变色，至于原因呢，跟紫薯本身富含花青素有关，反正你们记住，酸可以让它变红，碱会让它变蓝就好。”
眼瞧着大家的眼神开始有些茫然，宁凝及时打住，不再说大家听不懂的。
“碱做包子用的碱呢”
“我试过，也会变色。”宁凝给了她肯定的答案。
“太神了，我真想试试。”得到回应，一名女子忍不住感慨。