不过,最后要是能拿到那一千块,这班加的也不算亏。
有了第一回合的经验,第二回合不少人决定不再从装饰上辨别双方,可这一切在两辆餐车推进来后,所有人第一眼就看出了这两款点心分别属于谁。
根本不用猜,一款是洒了糖粉的甜甜圈,一款是造型依旧充满种花家诗意的花卉。
光从款式上看,也能区分。
“甜甜圈。”
“玉兰花酥。”
服务员在介绍完后,自觉的站在一旁不再说话。
现场所有人都在欣赏这两款点心,甜甜圈上装饰的颜色很多,能第一眼抓住大家的眼球,可很多人发现,在看过甜甜圈后,他们的眼神会不由自主地移到旁边从颜色上稍显素净的玉兰花酥。
而且,看过之后,他们甚至不愿意再从玉兰花上移开视线。
不愧是种花家的点心师傅做的点心,那种独属于中式点心的浪漫是外国点心师傅学不会,也做不来的。
“像,真是像啊”人群中传来一位中年男人的声音,打破了大家安静的观赏氛围。
有人不满的看了眼说话的人,心中刚升的那点不满,瞬间偃旗息鼓了。
没办法,谁让人家是许老的徒弟,宝兴酥的老板,杨启民
宝兴酥那可是苏浙海地区中式点心的行家,谁敢得罪,更何况宝兴酥背后还有许老。
杨启明近乎痴迷地看着餐车上的玉兰花酥,他爱极了这种极具种花家特色的点心,而眼前的玉兰花酥,不论是从做法还是造型上,无一不点名了两个字。
讲究
种花家的点心文化,南北不同,南方更加追求雅,追求韵味,他看着这一朵朵盛开的玉兰花,现在只想立刻沏一杯茶,细细品尝。
“看的出来,各位都很喜欢这两款点心,甚至不忍心去破坏它们的造型,但没办法,咱们还要决出胜负。”
如果可以,金秘书也想继续赏花,不,是欣赏这两款点心,可当下的时间不对,再不抓紧扣流程,得多晚才能结束。
周光雄和唐玉柏相互谦让着去拿点心,就在他们谦让时,杨启民率先伸手拿了一朵玉兰花酥。
有了第一个人下手,其他人也没在等着,不少人在拿之前,还要看一眼邢国强的位置,发现人没在现场后,他们这才放心的拿了玉兰花酥。
其实两款点心最后都会吃到,只不过是先后的问题。
杨启民爱不释手地将玉兰花酥拿在手里,旁人看他吃之前还不忘举起花酥对着灯光看,他们也有样学样的,举起了手。
这一看,瞬间让不少人心中惊叹宁老板的手艺了得。
高高举起的玉兰花酥,在灯光的加持下,近乎透明,有人将手在花酥后面挥了挥,从前面可以看到手的影子。
有外行人不懂大家为何惊叹,内行人解释道,像这种酥类的点心,一怕破酥,二怕开酥时功夫不到家,最后成死面疙瘩,可宁老板做的玉兰花酥,不仅层层薄如蝉翼,而且质地很均匀,这就要求做糕点的师傅有超高的技术手艺。
“真不知道这宁老板是打哪儿学来的手艺,白天的桃花酥,晚上的玉兰花酥,每一样都很惊艳。”
不少人尝过玉兰花酥后,再去品尝甜甜圈,和玉兰花酥内敛,清淡的甜味不同,甜甜圈的甜,很直接。
奶香味混着蛋香味,口感很松软,如果是平时,没吃过什么点心,来上一块甜甜圈,会瞬间被其甜蜜的滋味所折服。
但今天是个特殊的日子,不少师傅闻了一天的面粉甜香味,此时再吃像甜甜圈这种甜度超标的点心,多少有些腻。
不过大家出于专业的角度,还是对兴瑞酒店甜品师的能力给予了肯定。
毕竟有人喜欢玉兰花酥的内敛,就有人钟爱甜甜圈的浓烈。