阿阳立马从凳子上站起来,他可不想就老实待在院子里,这样多无趣,反正他是个闲不下来的人。阿夏可去可不去,懒洋洋的,不过大家都去的话,她不想一个人待着,索性跟着一起去。
大家走出门外,太公拉着一辆小板车过来,上头是油菜籽,光是割这些油菜就费了不少时候,早上去晚上回,再运到那边空的石板地上去晒。
这些晒干的油菜,放到桶里打下籽来,再全部都装在一个小桶中,现下就是把油菜籽送到油坊巷去榨油。
没走几步就能碰见个熟人也推着车过来,不必说,都是同路的。
油坊巷离明月坊有点远,要拐过不少小巷,这还是阿阳来时第一次碰上去榨油的,他每走几步就得左右瞟上一眼。看看过路的瓦房和风景,其实镇上跟宁塘也相差不算太多,阿夏都不知道该如何说他才好。
等进了油坊巷前,鼻子一闻全是菜籽油的味,青砖路上都油腻腻的,那墙上叫经年累月的油渍给糊满了,拿刀刮都能刮上厚厚一层的油垢。
可没人嫌弃这油污,进了这地,推着车的,肩上扛着袋的,哪个脸上不是带着笑。想着自己今年的油菜能榨出不少油来,这样至少家里的油水是充足了,也不枉费伺候这油菜一年的光阴。
阿夏跟着方父他们进了最大的一家油铺,进去就有穿着短打,头戴巾子的大汉过来,反复挑拣油菜籽。确定没有碎石才上称,不然这油菜榨出来,菜油中混着泥沙,也让人吃不下去。
且他们在榨之前还得在过筛一遍油菜籽,免得还有沙粒混在那里面,可别叫好好的油给毁了。
“你家这油菜今年种的还不少,”大汉卸下袋子,声色洪亮道:“要榨油的话,得给我半两。不要榨,卖给油坊的话,你这里可以卖上五两的价。”
“榨油,”方父没有犹豫,“都给我榨成菜油,家里用的油多。”
不然光是自己去外面买油,都得费上比这还多的价钱,一点都不值当,还不如全都榨。
他说完,方母递出去半两银子,汉子收了钱,数了数后说:“那给你找个师傅炒籽,这段日子人多,还劳烦你们等等。”
这要做菜籽油可不简单,得先炒籽,把油菜籽炒到壳裂,再磨碎,以便之后好出油。磨好之后就是蒸,蒸完后的油菜籽全部盛出包进干稻草中,用石锤撞木榫,榨出油过滤才算好。
不过也费时费力,就算有那么多的师傅帮着忙活,这油也得到明日才能榨完。
油铺里头待着闷热,又是蒸又是炒的,热气滚滚,粘在手上黏糊糊的难受,阿夏索性坐在门外等,只有阿阳进去观摩了好半天才出来。
眼见来的人越来越多,师傅却迟迟腾不出手,方母就对阿夏说:“你跟阿阳也别在这里等着了,出去外头逛逛,等近晌午的时候给我们带点饼就成。”
她说完就将一吊子钱放到阿夏手上,让两人去吃点好的,也别在这里干等着受罪。
方父也热得拿手扇风,附和道:“对对,这里头热得你们可受不住。”
又叮嘱了几句,阿夏才跟阿阳从油袋子中间穿过去,到晌午的话时辰还有点早。
她走出去呼了一口气,问阿阳,“走一圈?这里有片油菜田还挺好看的,你要是想瞧,我领你去。”
“去去,”阿阳忍不住吐苦水,“我这几个月在船上人都要待废了,除了海水就是河水,去的平谷又是得隔上十天半个月,才能见到一座城镇的地方。回来后我见这些人啊地啊是格外亲切,恨不得日日就待在地上了。”
跟船航海可真不是人过的日子,遇到刮大风或是大雨,船向难以把握就得淋雨,还没有水可以洗澡,只能生熬着。
“那你下次别跟着一道去了,”阿夏知道不可能,逮着他这句话笑话他,“到时候让我大伯母在宁塘给你找个活计,要不就包上几亩田,地里刨食怎么样。”
“才几个月不见呐,你这嘴巴可真真是长进了不少。哼,我可没这么说。”
“成了,跟你说笑呢,那有个卖牛皮糖的,吃不吃?”
阿夏见边上有个老婆婆胸前背着竹箩,用麻布盖着,沿街吆喝道:“牛皮糖——”,就问了一嘴。