卫家两房是什么情况百福儿不管，只要和他们做买卖的是卫家，他们的糖出货后能收回来钱，那就是万事大吉。
“来了来了。”
场中一阵喧嚣，卫云旌带着百福儿站到了队伍的后面，很快门口处就来五位穿着朝服的官员，百福儿也不能从这才官员的衣裳上判断他们是几品，只能跟着众人的躬身见礼。
五位官员的目光在众人身上扫过，“朝廷此番采买红糖和冰糖合计五十万斤，今日选糖，各家各凭本事，获胜者在明年六月之前需要交付足够的糖。”
“若觉无力承担者，现在自行离开。”
五十万斤，可比原来说的又多了些，众人纷纷和自己人商议，有一家便选择自行退出。
卫家父子看向了百福儿，百福儿点了头，百家的制糖坊这么几年来又进行了扩建，有二十口直风灶，每日从早到晚八个时辰不停歇的开工，一口灶一日可做出一千二百斤的红糖。
在甘蔗足够的情况下，五十万斤红糖对他们来说自然不是问题。
父子两人笑了笑，继续听官员说话。
“今日选糖，各凭本事，入选者好生准备，没有入选者静待来年，下一次朝廷要的糖比之五十万斤，只多不少。”
“现在，跟着来。”
五位大人转身，身后的商户们连忙跟了上去，穿过两道门就到了一个大院子里，大院子里已经摆上了两排长桌，有跑腿的开口，“有情各位商户带着你们的糖站在第一排桌子前，将装糖的匣子放在桌上。”
卫云旌上前放下糖，很快就有杂役抱着盘子上前，每人发了一个盘子，和一个号牌，道“盘子的底部有编号，和你们手中的编号是一样的，现在请各位将你们参选的红糖和冰糖摆放在盘子里，摆好后后退一步。”
“请五位大人转身。”
众人依然照做，另外一边的长桌上已经有杂役摆上了许多小碗碟，院子里的一脚有还个炉子坐着水，看来还要冲泡。
百福儿和卫二爷等人站在后面，身边的不少人也在交头接耳，有人很是放松，有人很是懊恼，有人在说这次的选拔很公平。
卫云坤和卫云旌之间就隔了一个人，几乎是一眼就看到了二房这次参选的冰糖不同，比他们的颗粒细小许多，而且更加干净透彻，眼神微闪后继续摆放自己的糖。
众人很快摆好，杂役们示意众人后退，然后端着盘子各自交换了几下顺序，这下可能摆糖的人都不知道哪一盘是自己的糖。
每一盘装糖的盘子前都摆着两个小碗，杂役们又分别从盘子里取了红糖和冰糖放到小碗里，而后用水冲泡，等待一切准备就绪才高喊，“有情五位大人转身。”
五人互相客气了一番，而后开始选糖，又是看又是闻，还上手捏，五人都看的好认真。
不认真没有办法啊，昨日上头交代下来了，有人手眼通天打点到了皇上那里，上头才要求他们务必认真选糖，认真选出好糖。