“想到什么好用的肥料了”年深眉峰微展。白老虎撒娇的用脑袋拱着他的手,年深不得不再去袋子里摸条肉干，打发馋猫。
“不是肥料，是养地,让耕地从瘦重新变肥的方法。”顾念不自在地换了个坐姿,他许久没坐这种硬邦邦的只垫一层草席的土炕了，有点硌得慌。
“当真有这种方法”年深给白老虎的拿肉干的手停在袋子里，急得顾良直转圈圈。
“有。”顾念指了指小男孩手上的豆子，“用这个。”
“大豆能养地”年深眉心微皱。旁边的白老虎实在忍不住,把头凑过来舔年深的手背，年深恍然想起手上的肉干，连忙塞给它。
“嗯。大豆的根系里有种叫做根瘤菌的东西,能固氮，增加土地的肥力。所以，可以用种大豆的方式试着养地。”顾念也是刚刚看到小家伙吃豆子才想起来这件事的。
当初为了培养顾念金融相关的知识和概念，顾爸爸曾经专门带着他看自己操作股票和期货。顾念旁观他老爸操作的第一种期货,就是大豆。为此他特意去查了不少大豆相关的信息,其中就有这条。
简单来说，农作物生长都需要从土地中吸取氮磷钾等营养,就像刮油水一样,越刮越少，直至其中的营养已经少到无法供给庄稼,也就是阿婆口中说的变瘦的情形,这个时候，明明风调雨顺的年景,也收成微薄。
而大豆偏偏反其道而行之，由于带有根瘤菌，是少数能反过来给大地贡献营养的,所以只要在那些变瘦的土地里种上大豆，就能重新给土地灌注肥力。
“大豆的销路可能不太好。”年深犹豫地道。
顾念
年深便略微给他解释了下，大豆确实曾是前几朝的农户主力种植的庄稼之一，而且耐寒耐旱，在那些征战岁月里养活了不少人。
但后来因为作为主食容易胀气以及口感等诸多原因，渐渐被麦、粟、稻取代，由主食后退为副食，需求量大幅度降低，种植大豆的农户也就随着急剧减少。
直到豆腐出现之后，找到新用途，种植大豆的农户才又略微多了一点。
不过，也就是多了那么一点。
说白了，这个时代的大豆基本就三个用途，做酱和酱油、做豆浆和豆腐，做点零食配菜，除此之外基本毫无用处，因而市场需求量也就极为固定和有限。
在这种情况下，如果改种大豆，很可能卖不出去或者价格极低，最后回头来看，收益甚至有可能比现在的状况还差，那对这些农户来说，还是白辛苦。
“大豆怎么可能没有用处”顾念差点跳起来给大豆鸣冤，作为华国土生土长的农作物品种，它不但营养丰富，号称植物牛奶，后世更是作为战略物资称霸全球。
它的用途明明特别多
且不说在没有石油的时候可以用脱脂豆粉为原料加工成热塑树脂制造出类似椅子、按钮之类的工业化产品这种遥远的事情，单以调味类的食物来说，除了做酱和酱油，还有豆腐乳臭豆腐之类的，配菜类就更多了，豆皮豆干腐竹，最重要的是，大豆可以用来榨油
用它榨油，不但成本低廉，榨油剩下的豆渣，还能洒在地里做肥料或者喂养鸡和猪的饲料一丝一毫都不会浪费，，简直堪称全身是宝，能利用到极致。