倒掉雪水,秦清曼接着用干净雪水再次浸泡熊肉。
同时她还把熊肉改刀,切成一指厚的大片,这样有利于尽快把肉里的血水浸泡出来,也有利于加工成熟食。
秦清曼把最后两把麦子撒进锅里。
这次锅里的水多一些,她打算到时候把采来的野菜混进去做成菜粥,汤汤水水,再加两斤熊肉,绝对够她跟卫凌吃完这顿还有下一顿。
火上用小火煲着粥时,秦清曼开始处理熊肉。
经过多次换水,熊肉里的血液已经浸泡出大半,剩下的估计短时间内也难以再泡出。
条件有限下,秦清曼用野小蒜与盐腌制熊肉。
腌制好的肉最后平摊在火塘里一块巨大的鹅卵石上炙烤。
鹅卵石是秦清曼从湖边找来的,够大,够薄,也够平滑,才被她灵机一动当成了炙烤工具。
就在秦清曼炙烤熊肉时,忙完的卫凌不仅收拾完熊皮,还洗了澡。
“清曼,我来。”
看着秦清曼用长长的筷子翻动着石板上的熊肉,卫凌非常自然地接手过去。
“嗯,收缩焦黄后就可以翻面了。”
秦清曼一边放手手里的筷子一边指点了一句。
说完这句话她把用雪清洗好的野菜用手游碎着扔进了锅里,随着荠菜与野水芹进锅,属于野菜的香味也顺着粥里的热气弥漫整个窝棚。
看着遇热迅速消失翠色的野菜,秦清曼在内心深处叹息一声。
可惜没有油,不然不仅能保持野菜的翠色,也能增加这锅野菜粥的香味。
“很香。”
一旁的卫凌是亲眼看到秦清曼付出努力的,面对香喷喷的野菜粥,还有散发着奇异香味的熊肉他是真的非常惊喜。
当国公世子时他也烤吃过熊肉,但肉质粗糙,腥气浓烈,没想象中那么好吃。
今天炙烤的熊肉让他改观了。
“试试味道”
秦清曼用空余时间做的简单勺子舀一勺粥吹凉递到了卫凌的嘴边。
对于她来说这就是顺手。
毕竟卫凌正在烤肉,不得空
面对递到唇边的野菜粥,卫凌张口就喝了进去,张的温度被奏清曼吹得刚刚好,不烫也不凉,更让他惊艳的是普普通通的麦子经过野菜的洗礼,味道发生了翻天覆地的变化。
“好吃。”卫凌对秦清曼肯定地点了点头。
所有厨师最满意的事就是自己的劳动成果被肯定,被肯定的秦清曼露出了欣喜的笑容。
大大的眼睛弯成月牙,美丽的脸庞像牡丹一样漂亮。
鬼使神差,卫凌用匕首切下一小块炙烤好的熊肉吹凉递到秦清曼的嘴边,“尝尝。”
秦清曼的脸瞬间比燃烧的火焰还要红。
眼里也闪过羞怯与甜蜜,他们这是在互相喂食吗这样的事好像只有情侣之间才能做。