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第122章 第一百二十二章(2 / 3)

老毕妻子哎呀一声“好吃哎”

她又夹起一撮菠菜菠菜水嫩嫩的,调味素雅,入口回甘。

女孩吃了一口便睁大了眼睛。

她刷刷刷三下又将一碟子的菠菜全部夹光,闹得女人都忍不住念叨“你这孩子,平时不是不要吃菠菜的嘛”

女孩下意识回答“要是能做的这么好吃,那我天天吃都无所谓”

女人

拳头硬了有没有她气呼呼的白了女儿一眼,随即将视线落在醋熘白菜上。

醋熘白菜又是另一种味道。

入口是恰到好处的酸味,而后又是小米椒给予的辣味,两者充分融合在一起,像是跳跃在舌尖的音符,打开了名为食欲的大门。

最后他们的筷子才落在冻羊糕上。

入眼的瞬间门觉得和水晶蹄花类似,晶莹剔透的皮冻,细腻绵密的羊肉纹理,光是看着就一定很好吃

入口果然很棒

皮冻q弹软糯,羊肉细腻润滑,咬起来厚实软糯,没有一丝羊膻味,倒是极致的鲜味浮上前来。

不提酥烂到极致的羊肉抿一抿就化了,就是皮冻也随着温度上升而在唇齿间门渐渐消融开来,鲜美的香气在嘴中散开,顺着咽喉落入食道。

老毕嘶了一口气“好,好吃。”

服务员送上下一道菜,同时也带着处理好的三碗馍回归厨房。

这回送来的是烤串拼盘。

老毕抬眸往厨房看去,恰好看到处理烤串的过程。一层薄薄的面糊裹在羊肉串上,将多余的面糊沥干以后,苏锦宁便将羊肉串放到烤炉上,用碳火均匀的烘烤。

羊肉的油脂迅速分泌出来,一滴两滴落入碳火之中。每一次油脂落下都会引来火焰的蹿升,火舌舔舐着烤串真身,将碳火的香气融入其中。

这是新疆羊肉串的地道做法。

老毕拿起一串放入口中,羊肉串肥瘦均匀,脂肪的部分没有被烤干,入口很是滋润的同时也尝不到油腻的味道,简单的盐、孜然和胡椒面的调味突出了羊肉本身的品质。

再来是羊腰子。

肥肉的表面烤得焦焦脆脆,入口的瞬间门肥肉就像是一枚枚炮弹,在舌尖轰然爆炸,炭火的香味犹如催化剂,让羊肉的芬芳在口腔中熊熊燃烧。

然后是羊排肉。

羊排肉烤得外焦里嫩,口感很是软嫩,同样也尝不出一点点的羊膻味,让人直呼数量太少。

另外还有烤香菇和烤芦笋。

两种都是汁水丰盈,口感细腻的,一口咬下去那简直就是绝了。

不止是肉串,就是蔬菜也这么好吃的吗

最后再来一个经典的烤茄子老毕已经记不清自己是为了李厨来的这件事,只恨不得今天来个烧烤吃到饱。

可惜烤串就这么点。

老毕满是失落,恋恋不舍的看着空荡荡的碟子。

下一秒碟子离开,服务员送上已经做好的羊肉泡馍。

掰好的泡馍原本是黄豆大小的,在吸收满汤汁以后变大了足有两倍。

老毕先来口粉丝。

粉丝晶莹剔透,入口却是带着点韧劲,带着浓浓羊肉的味道格外鲜美醇厚。

羊肉烧得极烂,却依然弹牙。

最棒的要说是泡馍,外面软乎里面还带着点韧劲,吸饱羊油和汤汁的泡馍油润顺滑,哧溜一下就滚入咽喉,带着辣的汤汁直冲食道。

这个时候再来上一勺特制的辣椒酱。

辣椒不要放在中间门,更不要直接拌,而是放在一边,用边上的泡馍轻轻翻拌两下,再慢慢扒拉。

这里配的辣椒酱并不是很辣。

咸辣的味道给羊肉泡馍增添了独特的风味,让人不由自主的胃口大开。

老毕浑然忘记自己刚刚还吃了一大碗饭,一大口一大口的扒拉着羊肉泡馍,等醒过神来的时候羊肉泡馍已被横扫一空。

他顺带还打了个饱嗝。

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