第47章 吃酒(3 / 3)

叶林笑着点头“海保兄说的极是,这些都很有用,定能帮助打开销路。不过在这之前,我觉得更重要的一点,是确保这铺子不出问题。”

海保一愣,急忙问道“这怎么说”

叶林探身“贝勒爷身处高位,虽是咱们的依靠,可也难保不会有人拿他名下的东西做筏子生事,攻陷于他。咱们不得不防啊”

海保点点头,这个很重要

叶林撇撇茶,继续道“再者说,这些货物都要卖给王公贵族、豪门大户,那一个个都要求细致着呢,这货物的品质一定不能出任何问题。”

“更甚至说不得,贝勒爷看着东西好,会让铺子里做些敬给宫里娘娘们用,更是千万马虎不得”

海保一想自己做的肥皂有可能进到宫里,眼睛都亮了。他娘谢氏进过皇宫,他还没有呢,不知道里面是什么样的金碧辉煌。若是这肥皂能进去,四舍五入就算是他也去过了。想想就激动

叶林看他听进去了,总结道“因此,在赚银子之前,首先要确保这铺子安全,不生事。”

海保十分认同“有道理啊,别到时候银子没赚来多少,反而给贝勒爷惹下麻烦来,那可就糟了。那叶兄说该怎么做才好”

叶林想了想现代企业的管理,虽然自己不是学这个的,但谁还没在微信订阅号里看过几篇管理的文章,保障质量,最重要的就是监控,抽查嘛。

就道“进货货源的品质,肥皂生产过程和成品质量检测这三个环节一定要严格管理,责任到人,还有专人轮流监督。

每天检查这三环节,每一批的货的是在哪谁采购的由谁生产的由谁监督的生产出来由谁做的检测,时间、地点、人物都必须一一记录下来才行。而你和掌柜的不能只看记录,而要定期抽查。”

海保心里感叹,子玉的法子真是高明,这样全方位的的监管,哪里还会出质量问题。

叶林想到现代饭馆里透明厨房,让客人看的放心,吃的舒心,就有了点子,继续道“而且咱们不仅自己要做的严格,还要让顾客也知道咱们有多严格。”

海保纳闷道“这该如何做到呢给他们看记录吗,不太好吧”

叶林一笑“要透明化呀,比如说,咱们可以做奶皂,那每天新鲜的牛羊奶就放在店里,展示给顾客看,当天用不完的,那就要把这些牛羊奶自己喝掉或者是施舍出去。第二天再换新鲜的。”

“那些香料药材也可摆出来一些给顾客们看,得让他们看得清楚,那才能用得放心呢。”

海保抚掌大笑“这注意好,设一个区域专门展示,外面用矮屏风档着,若是客人想看,就由伙计带着进去参观。”

叶林心想,海保果然有做生意的几分灵性,这不立马可以举一反三了。用矮屏风档着,能让客人看到,但也防止别人做手脚。这点也是他最担心的。

“这生产过程的人手,你可得看好了,家贼难防的道理你是知道的。”

海保郑重的点点头,心想,最好是买了一家子人,避免出现被人利用外面的亲戚威胁。

“再一个就是得要时时抽查,你自己作为大管事的,一定要上心,你越认真仔细的执行,下面的人才能真正重视起来。”

“嗯,我一定严格管,你放心吧。”海保保证到。让子玉这么一说,果然感觉规范了许多。就是不知还有没有其他妙招,,

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