胤禛看着叶林一副自来熟凑过来的样子,心中仍是有些别扭,但他的注意力都放在手里这两个土球上,倒也不在意这些细节。只将左手的一个递过来“你瞧瞧,这可是你所要找的番薯”
叶林接过来,也不嫌脏用手擦了擦上面的泥,看到底下泛红的表皮,心里觉得有几分把握。
红薯表皮就是发红,看着颜色是对的,但是就是小了许多,只有半个巴掌大,比现代一个红薯就能吃饱的个头来可差远了。不过他转念一想,现在的红薯没有经过优选,又没有上化肥,自然长不大。
他脑中思绪翻转,嘴里不耽误的答道“回贝勒爷,应该就是此物,若要再确定,需做熟再尝一尝。”
胤禛放下手中的马铃薯,便有小太监端着盆清水过来请他净手。“已经让厨子去做了,等一会儿就能得,叶先生也留下来一同品尝一下吧。”
“那学生就恭敬不如从命了”叶林心里喜悦,好久没吃到烤红薯,炒土豆了。看着胤禛洗完手,修长白皙的指尖已经没了泥土,叶林也上前沾了水,将手上的泥点擦去。
胤禛看着叶林自然的用盆里的水净手,忍了忍没说话。叶先生自小长在农家,没有学过太多的礼仪规矩、上下尊卑,还是不要说出来为难他了。
要是叶林知道胤禛心中的想法,必定会嘲笑他,用点儿水洗手怎么了大学宿舍里,一帮汉子夏天光着膀子一起打游戏,冬天一起去澡堂子搓澡、坦诚相见都常见,要是没有这些经历,如何能成人生四大铁之一起同过窗
叶林半点儿不知胤禛的想法,于是洗完手又大大方方的过去坐到他一旁,满脸的期待的问“这两种作物是在哪儿找到的当地的产量如何”
“是在近河南府的地方找到的,至于亩产却不好说”他派去搜寻番薯的人禀报,这些作物在当地并没有大规模种植,朝廷收税并不收这些作物,因此佃户只是在田间野地里种了些,用来糊口罢了。胤禛又看了几眼那小小的两个块茎,这两种作物真的能有很大的亩产吗
叶林一想,估计还没有大面积正式种植,没有数据,便将话题转到做法上来
“这两个东西可以做出许多花样来。马铃薯可以直接当主食,也可以做菜吃,煎炒烹炸都可以。虽然番薯一次吃太多不容易消化,但是可以做成番薯粉,就能长期储存。想吃的时候下锅一煮就好,也十分美味呢。”
“哦,能长期储存,这倒是很好。”胤禛马上想到,若是能长久保存又便于运输,那作为补充军粮就最合适不过了。两人正说着呢,就见苏培盛进来回话,已经准备好了。
两人便移步到隔壁房间,叶林一进来,只觉香气扑鼻,桌上已经摆了十来个菜,炒青菜,烧鸭子,糖醋鱼,肉圆子汤等,但最吸引他的还是三、四碟用土豆和红薯做的菜。
素炒土豆丝,土豆烧鸡,红薯大概是因为是甜味儿的,就做成了红薯饼,还有一盘是原汁原味儿的蒸土豆和红薯。
别看就这几样菜,可是让各位大厨费了老鼻子的劲。他们平日伺候贵人,做的都是山珍海味,哪做过这等贫苦人家才吃的东西。接到命令,可是研究了好久。
他们几个都没有吃过番薯和马铃薯,哪里知道怎么做才好倒是有几个卖身进府的小杂役,见到这两样东西,十分眼熟,于是被派了任务给大厨们详细讲解。
可他们也都是家中贫苦,才会卖身给别人当仆役,家里给蒸熟能蘸点盐巴,就算是做的很好吃了,哪里能讲出个一二三来,只说了个番薯有点甜,就没下文了。
贝勒爷还等着,时间紧张,大厨们急的冒汗,就试了几样清炒、炖蒸,觉得味道还可以,便急忙上菜了。
叶林和胤禛对坐,品尝菜肴。这头叶林一人,墨竹在身后,那头胤禛坐着,身旁却有一圈人围着。
胤禛是皇子,吃饭的规矩极大,旁边一个小太监帮着他布菜,旁边还站着几个侍女捧着帕子、茶碗等随时准备服侍。
虽然没有一道菜只吃三口这么夸张,但也确实每道菜只夹几次。
要是十几道菜,每道都吃上一遍也还罢了,但像红烧肉这类的油太大的菜,胤禛是基本不动的,叶林瞧着贝勒爷这么高大的人,却吃得不算多。
他可管不了这么许多规矩,贝勒府大厨的手艺比现代他吃过最好的私房菜还好,更别提穿越以来吃过的菜了,与之相比,简直变成臭鱼烂虾了。