大年三十当天,别人家早早起床打扫神台,云知云知家没有,她继续睡到自然醒。
起床才慢慢悠悠地贴窗户、贴福字、贴春联、挂灯笼。
中午别人杀鸡祭拜祖先和拜神,她也杀,但她没祖先,也不供奉神位,就只在家门口随大流地插了几支香。
本地习惯中午杀鸡,下午两三点就吃年夜饭,云知选择随大流。
“早知道就不学着别人买纸钱了,咱家的纸钱也不知道能用到什么时候。”估计这回买一次,一辈子都用不完吧。
“也不一定。”光点哥不知道什么时候从山上下来了,突然出声,这家伙昨天逃避劳动,一直在山上蹲着。
知道今天大年三十云知肯定要做一大堆好吃的,他就下山了。
“可以带到山上,给扶黎烧几张。”他说道。
云知“”
“扶黎又不是死人”昨天扶黎下来帮忙打扫完家里卫生就回山上去了,晚上待在山上,一早又下来帮忙。
他吃过云知给的那几颗含灵葡萄后,他觉得还是回到山上自己本体所在的地方比较适合恢复,就一直留在那里。
“他跟上古那些传说中的神是一个时代的,给他烧点也可以。”
“扶黎说我跟他是青梅竹马,你比我还大一瞬,说明你也跟他差不多大,要不给你也烧点”
光点哥立刻拒绝“达咩,我不要,灵不能染上香火”
云知白他一眼懒得再跟他掰扯,低头继续处理手上的鸡,这会儿正在拿碗接第二只鸡的鸡血,没空唠嗑。
别人家里除夕这天一般会杀两只鸡,一只年夜饭吃,另一只放在供桌上,云知家没有供桌,她打算出去拜年,大年初一不接待别人来自己家。
反正跟她熟悉的人年纪大部分比她大,毛小丹最小,但她要给她家亲戚拜年,肯定也不会来。
所以两只今晚年夜饭全部上桌,神台供神这种事就随便糊弄过去了。
收集完鸡血,云知抬头对光点哥道“可以点鞭炮了。”
只见原本插在门口的香被拿起一支,慢慢与地上摆成长条的鞭炮引线接触。
噼里啪啦一阵鞭炮响后,门口落下一地红色的碎屑,再次恢复安静。
邓大娘以前跟云知说过,在阳城,除夕当天杀鸡后点了鞭炮,别人就知道你们家在准备年夜饭,正常人就不会再在这个时候上门打扰了。
也是告诉祖先我要开始做饭了,你们准备来吃的意思。
云知觉得挺有趣,不过城区不允许放鞭炮,也不知道在城区里住的人该如何通知祖先们呢
厨房里,扶黎也从山上下来了,正坐在灶台边上烧火,给云知准备热水烫鸡,好拔鸡毛。
不用云知通知,听到鞭炮声他就知道云知杀好鸡了,把锅里的水倒进桶里提出去让云知用。
然后重新进来再烧一锅,这一锅是用来煮鸡的。
新鲜的鸡不需要焯水,等水开后两只鸡加上鸡内脏一起放下去煮熟。
半个小时后,鸡熟了,云知打开锅盖,看到上层漂浮着一层黄澄澄鸡油“小丹说要把粉丝直接泡进去,这样真行吗而且鸡汤你是不是还要用鸡汤来做高汤做别的菜先把粉条放进去会不会影响汤的味道”
今天是扶黎掌勺,云知给他打下手,啥菜都不会做的光点哥已经被赶出去拔菜择菜洗菜了。
扶黎停下手中往两片芋头中塞肉的活,走过去看了一眼“我把上面的油全撇掉,再舀出足够的鸡汤出来就行,然后你再往里放粉条。”
“我来撇鸡油吧,你继续做那个。”
扶黎没坚持自己做,转身又回去做芋头夹肉,两片芋头中间夹着肉馅,裹上面糊下锅炸,芋头夹表面的面糊咬下去有点脆,往里是软软糯糯的芋头,最后是肉馅,肉馅里有一些荸荠沫。
扶黎炸出一个云知就在旁边偷吃一个。