第一批菜要种的是生长周期比较短的蔬菜鸡毛菜、空心菜、生菜、茼蒿、菠菜、油麦菜还有水芹菜。
空心菜跟水芹菜这两种菜，种在水里长得很快，而且收完一茬又能很快长一茬，需要的地方也不用很规整很大。
云知就把种这两种菜的地，选在水田和池塘附近边边角的地方，让扶黎修整了一下那些边角的地方，搭高田埂，然后从水田或者池塘往里放水。
种菜可以直接播种，但是想要尽快收获的话，直接播种就来不及了，云知打算跟镇上种这两种菜的人家里买。
其他的菜也是一样，一般菜种刚撒下去的时候，大部分人是不会放农药的，云知买回来也就不需要花费心思处理。
空心菜、生菜、茼蒿、油麦菜、菠菜邓大娘家里都有播种，播种的菜长出来后需要间苗，间出来的苗家里空地就移栽过去。
但大部分人家里的菜地都没那么大，种不了那么多菜，所以被间苗的菜，有时候邻居要就给邻居点，没人要就直接扔掉了。
云知就跟邓大娘说好了，等她家的苗长出来，就把间苗拔掉的菜苗给自己。
空心菜很容易种，剪下来一根插水里，不出意外都能活，这个没有什么间不间苗的，邓大娘直接给云知剪了一些来，云知已经种下去了。
其他菜没长够高度，需要再等等。
不过水芹菜镇上似乎没人种，反正她这次没找到。
云知干脆去城区的菜市场外面蹲点人家卖菜的菜农，瞅见水芹菜品相比较好的菜农她就凑上去问“大姐，你这水芹菜怎么卖”
大姐停下手上挤矿泉水瓶洒水的动作说“四块五一斤，小妹要多少”
云知“要两斤，我可以自己挑吧”
“可以，你随便挑，别伤到菜就行。”大姐说着递过来一个塑料袋让她自己装。
云知蹲在那里挑，别人都挑嫩的，她挑老的，不过菜市场这边摆摊的菜农卖的自家种的菜，也老不到哪里去。
大姐看出来了，就问她“是想买回去自己种在阳台啊”
云知点头，没多解释。
大姐就说“我那里有菜苗你要吗”
云知手上的动作一顿“我买的量比较少也可以吗”
“可以，你要的话，我现在就给我家那口子打电话，让他送来。”反正卖成菜也是卖，卖苗也是卖，能挣钱就行。
既然能买到菜苗，云知就不故意挑偏老的了，之前挑了一斤也没不要，只是剩下的一斤都买了嫩的。
她在摊位旁边等了大概半个小时，大姐的老公来送菜给她，就顺便给云知送来了能种半亩地量的水芹菜苗。
云知一看，就知道，这可能是人家种剩下的，大姐也不瞒她“我家种剩下的，也就剩这些了。”
付了钱，云知心情不错地回家。
水芹菜是无性繁殖，用它的母茎或者老熟茎秆都能培育出来。
那提前挑的一斤偏老的水芹菜中，嫩的部分被剪下来留着跟嫩的那一斤炒肉吃，老的部分用来培育，这些加上跟卖菜大姐买的，加起来量也依旧有点少。
好在云知不打算一次种太多，她的计划是，种一批下去后，再用自己地里种出来的继续繁殖。