顾鹤庭两手沉甸甸地回来,一进门就喊“晚饭好了没快饿死我了”
顾莞宁埋头捣蒜,闻言回道“没有呢,还在醒面。”
顾鹤庭“”
他一愣,“醒面做什么”
吃火锅,还用醒面吗
把蒜蓉倒进碗里,顾莞宁抬眸瞥他一眼,“做南瓜饼和麻酱饼。”
“哦对了,还要做面条,那个面就等你和了。”
顾鹤庭撸起袖子,“等我洗把手,这是在窗口买的鱼,让小吴给杀干净了。问了那边没有虾,但是有豆腐我就买了一块。”
“还在食堂买了馒头米饭,不过咱吃麻酱饼,这些就留着到明天吧。”
准备好调料,顾莞宁又领了个任务。
拿擀面杖锤鱼。
把鱼肉锤成肉泥,再加姜蒜搅拌,捏成丸子热水下锅。
再出来就是鱼丸。
鱼丸鲜甜可口。
鱼骨也有它的去处,和鸡羊一起炖了汤。
牛肉一半给切成片,一半剁成肉泥,和猪五花混一起煎成肉丸子。
新买的平底锅一锅两用,中间摊饼,外围一圈丸子。
丸子煎出的油蔓延到饼下面,都不用额外抹油,麻酱饼就被烙得油光酥脆。
顾莞宁见状又让程砚洲煎了三个鸡蛋,“我还要三个肉饼。”
程砚洲拿铲子压一下肉丸,变平了就是肉饼。
肉饼、鸡蛋片、番茄片和莴苣叶子依次夹进热乎的麻酱饼里,再刷一层酱,三个中式汉堡叫三明治也可以就完成了。
要准备的东西太多,可现在都六点多了还没开饭。
三个汉堡一人一个先垫垫肚子。
顾鹤庭一口咬半个。
低头瞧一眼,他心说虽然怪了点,但还挺合自己口味的。
于是在三人的一致同意下,程砚洲又拿铲子压了几个肉饼。
南瓜饼也做了三个口味的。
绿豆、红豆和巧克力奶糖味。
最后一个口味的创意来源于顾莞宁,她主要觉得生吃巧克力太腻味了。
快八点的时候,汤熬得差不多了,倒一半出来做汤底。
搬一个炉子进屋,再把汤锅放上去接着煮,小火焖煮。
各种肉和菜摆在桌上,三人围着炉子开始吃晚饭。
肉片下锅。
等熟的时候顾鹤庭道“明天捡一碗南瓜饼给表姐送过去。下午老四发了两张电报来,是治风湿关节病的药方。我托了表姐制一百张膏药,到时候寄给爷爷他们。”
程砚洲顿住。
老四
这俩人什么时候这么熟了
顾莞宁也顿住,“一百张”
纯手工
“我们也过去帮下忙吧。”她道。
顾鹤庭摆手,“不用,你又没那手艺。”
肉片切得薄,烫一会儿就熟。
三人眼疾手快夹进碗里,很快又下了一波。
接下来就是想吃什么煮什么。
一边吃着,顾鹤庭说起回京市打听到的消息。
“何红兵当上副会长以后,丁家的三个人也升了职。”
原本正春风得意呢,没两天又跟徐家交了恶,把一家子都弄进了医院。现在丁家的人可都夹起尾巴老实得很,生怕到手的好处再被要回去。
顾莞宁塞一口肉,想了想觉得有些不对。