客栈的菜色，最有特色的就是小炒。这些都是别的酒馆客栈所没有的。
不说别的，炒一盘绿油油的，散发着清香，热气腾腾的青菜出来都会让食客眼睛一亮，食欲大增。
这炒菜是一个特色，然后这些酒楼客栈所做出来的鱼类菜式，也是一个吸引人的特色。
鱼类，对于一般的百姓来说，绝对不会陌生，但是一般的百姓，估计大多都不会喜欢吃鱼，因为鱼类的那股鱼腥味的确是很难去除的。如果是大户人家，他们一般都不会吃鱼，肉食基本上都是以鸡鸭牛羊等为主。当然了，大部份的百姓，不说喜不喜欢，平时想吃到都不是那么容易的事。
但是刘显的这些酒楼客栈所做出来的鱼类菜式，不仅不会有鱼腥味，还特别的鲜美，比起鸡鸭牛羊等肉食来说，也是别有一翻风味。
所以，现在不管在哪里开设的酒楼客栈，都是一经营业，马上就一炮而红，很快就打响了名声。
在酒水、菜式方面获得了成功，吸引了许多客人来光顾，那么自然也顺带的吸引了不少客人入住客栈。
现在，只要开始营业了的客栈，基本上都开始赚钱，不用刘显再往里面贴身，慢慢的，用不了多少时间就能够收得回成本。
当然，这样的情况估计也就是暂时的，过了这一个新鲜劲之后，客栈的营业情况会慢慢的趋向正常。尤其是客栈的那些菜式，估计别的客栈也会从中偷师，从而偷学走如何去除鱼腥的办法。
但是酒水他们是偷学不去的，所以，客栈的名声打响了后，以后就肯定会成为当地的名声产业，一般人都会第一选择在刘显的这些酒楼客栈投店及吃酒。
现在各地的百姓都处于困难的时候，到了他们的生活有所好转之后，生意肯定会更好。
不管如何，现在已经开设在各地的酒楼客栈，亦开始做起收集一些消息情报的事，将他们从客栈的客人口中所探听到的一些消息收集起来，经过过虑，认为有用的就会保留，送到柳林村来。
这些消息情报，暂时刘显只让他们收集一些人物的消息，只要他们听说哪里出现了一个什么样的人物人才，刘显就会想办法去寻访，收服其人为自己所用。
现在刘显有钱有粮了，不会在意这些小钱，暂时让各间商铺、酒楼客栈的经营所得，留作预备金。这些钱，让他们继续为自己培训更多的经商经营类的人才，培训间谍类的人才。
刘显现在任命单永代自己处理那些收集回来的消息情报，为自己从那些消息情报中挑出一些认为有用的来。
此外，刘显自然也会特意留意黑山黄巾军的情报，这些是特重关注的事。这也并不仅仅只是黑山黄巾军，就算是一般的山贼土匪的情报，也需要收集起来的。哪个县哪一座山有山贼土匪，这些都要特意的去关注。
至于一般的山贼土匪，其实都是刘显的练兵对象。刘显打算，让暗营以及一些刘府商队的护卫队，以秘密的方式去跟那些山贼土匪交手，消灭他们，夺取他们的物资。
这一方面是为了练兵，另一方面也是为了获得物资财富。