金发厨师忍不住问。
文奈看着瓷盘上两道精致小点没有回答，这时远处的烤箱忽然“叮”了一声。
“差点忘了，还有最重要的”她弯起眉眼，像是小鹿一样蹦跳着去取出烤盘，“焦糖脆片”
圆形的焦糖脆片上有着冰裂纹一般的美丽纹路，文奈将脆片小心翼翼地放到青绿色的美乃滋上。
“完成”
“广式萝卜糕配青葱美乃滋和焦糖脆片，以及猪肉鲜虾烧麦配苹果胶，”文奈将餐盘呈到四宫面前，“请主厨大人品尝。”
“刚好五分钟过去，”她把鬓角碎发绕到耳后，“我想，现在正是最佳赏味期。”
“那我就勉为其难地尝尝好了，”四宫挥手，金发厨师立刻将倒上香槟的高脚杯送上，“看起来还不错，但要是不过关的话，可是上不了今天的菜单。”
银叉轻触焦糖脆片，发出酥脆的声音，四宫小次郎首先品尝了萝卜糕。
入口，首先是焦糖的微苦，出乎意料的这焦糖脆片没有喧宾夺主的浓烈香气，反而衬托出青葱美乃滋的清爽绵密，萝卜丝被蒸熟后那股辛辣化作润泽的微甜，搭配腊味多层次的风味让人忍不住眼前一亮，仿佛置身于一个五彩斑斓的粤菜天堂。
五分钟刚好够萝卜糕从滚烫到刚好入口，萝卜糕已经很绵软，但偶尔又能嚼到富有弹性的腊肠碎粒。
在吃到几口焦糖脆片后，四宫不禁拿起手边的香槟
榛子风味完美与焦糖融合，甜味冲淡了口腔中泛起的一点回辛和刺痛。
刺痛他忍不住微微皱眉。
“没错，”文奈打了个响指，“我在美乃滋中加入了辣椒粉，虽然只是一点点，但也足够让人食欲大开了。”
“哼，勉勉强强吧，”四宫放下叉子，看向一边的蒸笼，“居然想到用这种办法，蒸笼确实能很好地保证料理的温度和风味。”
不过味道如何，还是另说。
“主厨这是在嘴硬呢。”不知何时凑到文奈身旁的蓝色短发女厨师以手遮唇，悄悄和文奈说，“你好厉害啊，真还在上学吗”
话没说完，四宫的死亡凝视就已经来了，她赶紧走开。
蒸笼被打开了。
瞬间散发出的鲜甜香气如同金光，虽然过了不少时间，但蒸笼内的烧麦还是热腾腾的，金黄的面皮紧裹粉白的肉馅，果胶像是一层水光，显得烧麦愈发鲜嫩。
虾仁、猪肉，鲜味像是攻城略地的坦克，四宫咀嚼间还能感受到粘稠的汤汁在口中爆开里面居然还加入了肉冻
但这样紧张的时刻，苹果果胶就像一缕春风，无声地抚慰了由于过多鲜味和肉类而感到厚重的味蕾，甚至让后来入口的香槟也带上清爽的果香。
等他回过神来，一整个烧麦都已经吃完。
“感觉怎么样，主厨大人。”
文奈单手叉腰，扬起笑颜。
“这样的水平，在sho\'s的主店不过差强人意，”四宫撇过脸，“这次宴会的话马马虎虎吧。”
“而且”他猛地转头，“作为前菜，猪肉烧麦可不算优选，如果过早地满足客人，后面的主菜又怎么办”
“那当然是我觉得，”文奈眨眼，一脸无辜，“四宫前辈准备的主菜，一定不会被区区猪肉烧麦抢去风头吧”