甄臻直笑，“这哪能掏空为了开这个食品店，我也是费尽心思去外地找货源，找调料，找配方，您别看现在赚钱，前期可投入不少呢，不然我哪来这么多点子，做这些个零食、卤菜”
众人一听才明白过来，原来还有前期投资呢。
因着来买卤菜的人不少，都带了饭盒来的，原先想买鸡爪海带丝的人也都带了猪头肉回去尝尝。
舍得花钱的都买一斤，不舍得花钱的就买个两的，再少甄臻都是卖的。
又有不少人下班路过这里，见有人排队，过来一询问就飞速回家拿饭盒了。
五点前，猪头肉就卖了一百多斤。
到六点时，两百多斤猪头肉就卖得差不多了了，顾客多是爱喝酒的老爷们，老爷们爱吃肉也舍得买，一买就是一斤起步，再带点花生米和海带丝，嗞点小酒，那也是挺美的。
最后还剩下一点边角料和猪耳朵，甄臻就叫孟盼弟给切了，留家里做晚饭吃。
周淑芬正在院子里冲猪头的血水，听孟盼弟说猪头肉全卖完时，她愣了好半天。
“卖卖完了两百多斤全卖完了”
“娘，我婶奶奶铺子的生意是真好，她不愁客人，咱家猪头肉在她店里卖，真是天上掉钱了”孟盼弟激动道。
她不小了，知道当家柴米贵，婶奶奶这边找来的猪头肉便宜，才一毛五一斤，算起来，一斤的利润就能有三毛钱，两百三十多斤肉，一天就能赚二十多。
这不是天上掉钱是什么
周淑芬被她说得紧张，“这么多钱你说咱们不会被人抓吧”
“不会的，娘，我们卖的钱多都是婶奶奶在帮衬，而且咱们这边的卤肉卖得好，她卤菜的销售额其实是受影响的。这房子、锅、家具都是婶奶奶置办的，从头到尾都没跟咱们提钱，你说咱们要不要把这些钱付了”
周淑芬是老实人，一看猪头肉让其他卤菜销售额受影响，也有些过意不去。
再说她跟男人忙活一天就赚了二十大几，一个月六七百，钱多是一方面，可钱多了以后，她婶子会不会不要他们干了
毕竟他们分了足足四成呢
说到底就是给他们一个月二十块钱，请他们来帮工，他们都愿意的。
孟盼弟又笑道“娘，婶子让我去她店里帮忙，说一个月给我十块钱底薪，加提成。”
周淑芬眼睛都亮了，大房的孟招弟考上大学后，她就盼着自家闺女也有出息。
“什么是提成”
“就是我卖的越多，拿的钱就越高，我婶奶奶给我透了个数，我粗略一算，要是我好好干，一个月至少二十保底，搞不好都能赚三四十。”
孟盼弟这话让周淑芬更不自在了，自家拿四成还得赚一份工资，确实是不像话，周淑芬就跟孟大建商量，把分成降一成。
“降一些，她婶奶奶也能让我们长干。”周淑芬这么想的。
孟大建哪有不同意的三成一天也有二十，一天就能赚一个正式工一个月工钱了。
孟大建就跟甄臻提了这事，甄臻也感叹他们夫妻俩朴实，不过其他卤菜的销售确实略受影响，再说孟盼弟进来也是拿一份工钱的，她也就答应下来。
猪头肉开业第一天就赚了足足五十，加上零食和其他卤菜的，总利润头一次过百了。
第二日，甄臻叫大丫送了一斤猪头肉、一斤卤菜拼盘给钱大姐。
孟南嘟着嘴“奶，说多少次了，不许叫我大丫，土死了。”
甄臻挑眉，“知道，孟大丫。”
一句话把大丫气得龇牙咧嘴，却还是把卤肉送去了。