他走上前看了看“大爷,你们这鱼还挺新鲜啊。”
“那是,俺们村的鱼那都是早上刚捞出来的,新鲜着呢,小伙子,要不要来一条。”
蒋澈抬表看了看时间,时间不早了,他也没有跟大爷绕弯,直接就说了自己的要求“大爷,鱼我暂时不要,不过我要鱼泡泡,你这有没有,我可以花钱买。”
“这”大爷被他这要求搞懵了,半天反应过来才问“你要那玩意干啥”他们村里人都不吃的,看这小伙子穿的挺整齐,也不像是吃不起鱼的啊。
蒋澈没时间解释,只道“大爷,我肯定有我的用处,你只管说有还是没有。”
“现在没有,你要是要俺可以杀鱼的时候给你留着。”
蒋澈想了想“行,那你给我留着,我明天早上还是这个时间来取。”然后从兜里掏出一毛钱递给大爷“这钱你先收着,明天要是有的多,我再补给你。”
大爷没想到还真有钱拿,高兴的连连保证“行,俺一定都给你留着,你明天来拿就行。”
事情办好,蒋澈也不多留,倒腾着自行车就往厂里赶,结果还是因为迟到被领导逮到了。
不过他也不怎么放在心上,最多被骂一顿呗,不痛不痒的。
就是等他第二天拿着一袋子的鱼泡犯了难,鱼泡味道难闻,他总不能把这个拿到办公室里放着吧。
想来想去,他只有先把鱼泡放在自行车上挂着,然后在心里默默祈祷不会有人丧心病狂到连鱼泡都偷。
还好,可能是他的祈祷出现作用了,反正等他中午下去看的时候,鱼泡还好好的在车把上挂着呢。
以免夜长梦多,他连饭都来不及吃,先把鱼泡送回了家里。
等魏萱下午下班回来,就看见了厨房门口放着的一大袋子鱼泡,想到肯定是蒋澈弄来的,她还有点惊讶,她原本以为他最多会买几条鱼回来,没想到他竟然还有这个本事,直接给她把鱼泡给买回来了,还一次买到这么多。
这样她就可以一次多做点鱼胶粉,等以后做山楂糕或者别的什么要用也方便。
鱼泡味道大,要先处理,处理好了才能用到糕点里。
魏萱找了一个大盆出来,把鱼泡全倒进去,表面清洗干净然后用剪刀剪开,再往盆里放点白醋,泡上半个小时左右可以去腥味。
蒋澈回到家在院子里看见泡在盆里的鱼泡,就问“媳妇,这鱼泡真的可以做山楂糕吗”他实在想象不到香甜的糕点里面混入这鱼泡会是什么味道。
“等处理好你就知道了,而且放的不多,主要是为了定型用的。”
吃过晚饭,蒋澈去洗澡,魏萱则去把泡在醋里的鱼泡捞出来又清洗了几遍。
感觉差不多了,她又用鼻子闻了闻,觉得没什么味道了才把鱼泡整齐的晾在簸箕上,现在天气好,约摸晒上一两天的功夫就能干透。
等鱼胶干透再把它研磨成粉,到时候加到山楂糕里可以让山楂糕快速定型。
其实不加这一步也可以,只不过加了鱼胶粉的山楂糕表面更加光滑,q弹。
为了等鱼胶粉又耽误了几天,等山楂糕真的做出来的时候都已经到六月底了。
魏萱拿着装了山楂糕和九层糕的篮子递给蒋澈,不放心的交代道“你记得跟吴大哥讲,这山楂糕怀孕的人可不能多吃。”
“知道啦。”
看着蒋澈走远的背影,魏萱放下心里的担忧。