但是对于奶茶小哥宋向民而言，小菜中的兰花豆和黄豆都变成现成的，他只要用大盆装起来，尝尝咸甜口味是否合适，淡了就再拌点盐，然后放操作台上，顾客需要多少就装几个盘，这的确一点不费事了。
可凉拌豆腐丝和皮蛋也同样受欢迎，这些却只能他是赶在营业前准备好。
尽管天还没热到饭菜一隔夜就变质的地步，最注重食品安全的姝娘也不想冒任何风险，自家只卖当天的新鲜食物，所以每天一上班，宋向民就成了各部门中最忙的那个，一个人煮甜品拌小菜，忙得脚不沾地。可等正式营业后，小伙伴们一个个忙成了陀螺，他这边反而清闲下来，可以悠哉悠哉的笑看大家忙成狗，拉满了仇恨值。
反向操作简直妙不可言。
不过沈丽姝自认是甜品部的编外人员，看奶茶小哥忙成狗，很自觉的去帮忙了。
宋向民上班的第一件事就是烧火煮酸梅汤，大火煮开后转成中小火煮半个小时左右，这个期间他正好准备凉拌菜。
酸梅汤需要早点煮好放凉，小菜同样要早点拌成，才能更好的入味，时间真的比较紧张，宋向民争分夺秒的准备着，在家很少进厨房的他，此时左手按着豆腐皮右手拿菜刀，手起刀落就是一阵有节奏的咚咚声，那叫一个行云流水，切出来的豆腐丝粗细均匀，他娘看了都要直呼内行
沈丽姝也忍不住满意的点点头，她没看错人，奶茶小哥就是有这方面的天赋，强迫症加洁癖，以至于没练过刀工，切菜质量都直逼练过的徐虎兄弟俩。
但凡换一个人，拌出来的豆腐丝就没这么美观了，很多时候成败在于细节，这个一个很明显的加分项。
给表哥点完赞，沈丽姝也没有打扰他工作的节奏，默默蹲地上帮忙扒蒜。
凉拌菜主要还是靠各种香料和调味品提味，对葱蒜的需求量还挺大，所有材料准备好，葱姜蒜油盐酱醋都加上，最后再来几大勺灵魂油泼辣子，香得人口水直流，不只是客人们对这个味道欲罢不能，沈丽姝和小伙伴们也喜欢拿它们当开胃菜。
说起辣椒，沈丽姝又忍不住想起老沈家帮她种的辣椒，再过个把月就到收获的季节了，虽然受技术和气候等原因，这次种的辣椒产量不高，也费了沈大伯他们很多心思去培育，但是相比花大价钱去香料店，自家能种植成功就足够让沈丽姝精神振奋了。
在烧烤店的带动下，汴京人民越来越能接受辣味，也有人注意到了香料店那些沧海遗珠，因此这些调料们都开始身价倍增，孜然花椒等调料可能没办法自给自足，花钱买也没关系，只要辣椒能实现自产自销，那这个成本就可以控制在最小范围内。
最主要的是如果能实现辣椒自由，那她还有好多美食都可以拿出来了。
沈丽姝很期待下个月的结果。
产量低一些没关系，只要辣椒的品质好就行，到时候她会请沈大伯他们扩大产量，能征用一部分徐姥爷的地来种辣椒就更好了，多少辣椒都不嫌多，因为统统都能都派上用场。
沈丽姝想到辣椒就一发不可收拾，连身旁富有节奏的切菜声什么时候停的也不知道，也就没发现宋向民切完豆腐丝一低头，看到她不声不响蹲在地上的身影，差点吓得手里的刀都掉了，好悬才握紧了刀柄，小声问“姝娘”
“咋了”沈丽姝一无所知的抬头，脸上诡异的笑容让宋向民不由把手中的刀握得更紧了，小声地问，“你在这里干什么”
“扒蒜啊。”沈丽姝献宝似得把手中蒜瓣往前递了递。
宋向民“哦。”
条件反射接过蒜开始咚咚切碎，俨然是个莫得感情的切蒜机器。，，