“咔嚓”一小声,油条应声而断,吕雉惊叹“好酥脆。”
说着吕雉专心咀嚼,感受油条的不同滋味,酥脆的是油条表皮,等到内里,口感却是软嫩,却又不同于馒头口感的绵密劲道,油条可以让人更快的下咽。
等吕雉回神,已经一连吃了两口油条,她感觉这样吃有点干,就顺手用瓷勺把咸豆腐脑搅拌开。
随着瓷勺的搅动,原本就是很多块的豆腐脑被分的更散,只在表面堆积的各种配料随着瓷勺搅动来到豆腐脑的中下层,更加均匀的入味。
感觉差不多了,吕雉用勺子舀了一口咸豆腐脑送入口中,瞬间口腔被一股独特的咸香味占满。
还有豆腐脑本身的滑嫩,舌尖只轻动,好像一个不留神,豆腐脑就能滑入腹中。
“好滑,好嫩,也好香。”吕雉眼眸微眯道。
豆腐脑好像有抚平人心的功效,原本心里还有些生气的吕雉心中的最后一丝火气也散去。
与其惦记不省心的儿子,还不如趁机多吃两口好吃的。
记起什么,吕雉夹着油条沾了沾豆腐脑,随后试探着一咬,瞬间眼睛再亮,“好吃,油条和豆腐脑单独吃都好吃,没想到搭在一起,又能有新的滋味。”
单独的油条吃起来难免有些干,豆腐脑嫩滑起来有点像水,可是两者混合,却形成了一道“菜”。
豆腐脑泡软了油条,去掉了油条的油,让油条吃起来更劲道和更有味道,再没之前的寡淡,豆腐脑也不再像水一样,而是搭配着油条,给人带来饱腹感。
这是之前它们单独吃时没有的感受。
不知不觉间,吕雉面前的咸豆腐脑和三根油条见底,肚子一下饱了不少。
“姐,你快尝尝甜豆腐脑,甜滋滋的,我好喜欢。”吕媭幸福的眯眼道。
甜豆腐脑味道甜滋滋的,就像蜜糖水一样,加之豆腐脑的滑嫩,等吕媭回神,已经干掉一碗。
“好,我尝尝。”吕雉轻笑,拿起甜豆腐脑专用的瓷勺,只见甜豆腐脑配料少,看着比咸豆腐脑完整,除了豆腐脑外,只有边缘的浅浅水色及最中间的红枸杞做点缀。
就像白雪上的红梅,极为醒目,更像是一副画般,让人不忍心破坏掉。
可是再不忍心破坏,它也只是一份食物,吕雉狠心,从边缘处舀了一勺甜豆腐脑。
瓷勺盛着一块白嫩嫩的豆腐脑,比起配料丰富的咸豆腐脑来,甜豆腐脑看上去显得平平无奇。
对吕雉来说,咸豆腐脑珠玉在前,甜豆腐脑的味道能比得上咸豆腐脑吗
没吃之前,吕雉心里咸豆腐脑是高于甜豆腐脑的,毕竟咸豆腐脑的配料是那么的丰富,有咸、辣、香、鲜和滑、嫩等多种滋味,更别说搭配油条,简直就像是味蕾盛宴。
可是等尝完甜豆腐脑,吕雉心中的天平迅速倾斜平衡。
甜豆腐脑同样滑、嫩,可是不同于配料和口感丰富的咸豆腐脑,甜豆腐脑的口感单一,那就是甜。
不是那种齁甜,而是细细密密,润物细无声的甜,好像直接甜到人的心里。
如果说咸豆腐脑搭配油条可以做正餐,那甜豆腐脑就适合慢慢品味,做饭桌上的甜点。
“店主,请问你家甜豆腐脑用的是哪种蜜糖”就在这时,吕雉听到嬴政问道。
闻言吕雉转眸,笑道“这也是我想问的,不知店主可方便告知”
“这没什么不能说的,甜豆腐脑用的并不是蜜糖,而是绵白糖。”
“绵白糖是用什么做的”嬴政和吕雉对绵白糖感到陌生。
“绵白糖是用甜菜制成的,甜菜在明朝时期传入的中原,跟辣椒一样,目前距离中原都很远。”史诗道。
“距离不是问题,不知甜菜现在何处”嬴政道。