只是常规菜一上来,在场众人就乐了,只有一个人脸色刷的就绿了,脸色变绿的人是赵光义,因为山海阁的新菜名字叫做驴肉火烧。
让赵光义脸色大变的,自然是驴肉两个字,因为他骑驴车逃命的事,早就成为大家嘴里的笑谈。
宋朝的人因为他是太宗的缘故,不会面上说什么,可是其他朝代的人可不会给他面子。
他们越笑话赵光义,赵光义对这事就越避讳。
“赵光义你脸色那么难看干什么驴肉火烧能作为一道美食端上桌,肯定跟你没有一文钱关系。”众人嗤笑道。
“哼,你们吃吧,小心噎死。”赵光义冷哼道。你不吃吗众人惊讶,没想到赵光义那么介意。
“我”赵光义刚说完,空气里就传来驴肉火烧的香味,因为驴肉火烧刚出来,大家都想尝尝,所以可想而知驴肉的香味有多浓郁。
赵光义强忍着嘴里的口水狠心摇了摇头,他知道自己要是吃了驴肉火烧,一定会被众人奚落的想起他的糗事,他才不要给把柄成为其他人的谈资。
说话间,驴肉火烧被端上来。
只见驴肉火烧外表包裹着一层防水防油的牛皮纸,底下是镂空的竹编小竹筐,这样可以方便人拿取。
刚开始的时候,就算有加厚的牛皮纸包裹,驴肉火烧拿在手中,也微微的烫手。
可是看着驴肉火烧外表
金黄的饼身,以及里面夹的满满的驴肉,众人恨不得当场就咬一口。
好在没让他们久候,众人吹了吹,很快驴肉火烧的温度降下去,当即就有人低头狠狠咬了一口,一口下去连面皮带中间夹着的驴肉,附近的人可以清晰听到一声细微的酥脆声。
那是火烧饼的声音,颜色金黄,声音酥脆,火烧饼的厚度并不厚,几乎还没把心思放在火烧上面,食客们的牙齿就碰触到了火烧饼中间的满满驴肉。
驴肉绵密喷香,整体被卤的十分入味,一口下去,驴肉独有的香味和肉食类的油脂芳香充盈在食客们的舌尖。
入口以后,不需要多加咀嚼,就很容易入腹,虽然驴肉有肥有瘦,可是它们都被剁碎很好的融合
到一起,众人品味着,根本分不清哪里是瘦肉,哪里是肥肉。
更别说搭配着酥脆可口的火烧,驴肉火烧给人一种外脆里喧的反差感受。
当然这是热的驴肉火烧状态,随着时间过去,驴肉火烧的油脂慢慢浸湿牛皮纸,因为牛皮纸的特性,那些油脂不会漏出去,而是在牛皮纸身上形成一块块深迹。
而能到牛皮纸,就说明火烧的饼身更是浸透油脂,原本酥脆的口感转为软绵,因为油脂的香味,而让驴肉火烧整体吃起来更加喷香。
驴肉火烧有大人的巴掌大小,等驴肉火烧可以入口以后,赵匡胤几口就解决了一个驴肉火烧,每一口他嘴里都被塞的满满当当,同时又不至于难以下咽。
一份驴肉火烧就让赵匡胤吃了半饱,可是吃完赵匡胤觉得不过瘾,舔了舔唇角边的油脂,赵匡胤道“再给我来一份驴肉火烧。”
“你确定真的不吃”第二份驴肉火烧送过来后,赵匡胤问赵光义道。
“当然,说不吃就不吃。”赵光义硬着头皮道,结果他话刚落下,肚子就“咕噜咕噜”的叫起来。
赵光义瞬间脸红,除了驴肉火烧,山海阁还有许多好吃的。他不吃驴肉火烧,不代表不吃别的。