注意到文化点变化的多田看着七海建人的q版小人,又是一个咒术师呀短短的时间,脑海闪过一些思绪,回过神的多田也开始着手做蒜蓉粉丝蒸大虾。
先处理虾,把虾头摘除,再拿一根牙签横着插进虾尾处能看到的虾线下方,轻轻向上用一个巧劲,整条虾线自尾部被挑出来。
虾的脚也要剪掉。
她把虾放平,使其看起来是侧躺在菜板上,横刀将虾背部划开,再把虾尾从背部破开的洞里掏出来,卡住。如此,虾便成为两边展开贴在案板上,而尾巴向空中竖起的虾环。
至于粉丝,她以筷子在其中绕几圈,抽出筷子,粉丝就成了一个个圆圆的圈。
每个圆圈上放一只虾环,再把蒜泥和些微辣椒丁用耗油香油搅拌,一并塞在虾环上,上锅蒸熟。
蒜蓉粉丝大虾出锅。应该是虾的鲜味想先向上蒸发,但是上面盖着的蒜蓉的汁水毫不留情地把鲜味盖回,并因重力的存在,蒜汁鲜,虾汁鲜,一并地向更下方的粉丝渗透去了,最后整道菜的鲜味融合在一起。于是出锅时,锅盖掀起便是无法抗拒的鲜味。
蒜蓉粉丝大虾还在顺平的盘子里,七海建人几人就闻到了香味。
刚被顺平稳稳地放在桌面,几双筷子便默契的一人一块虾夹去吃了。
七海建人很喜欢吃西班牙蒜味虾,那是将大蒜末放进锅里先炸,然后放入黑虎虾煎熟,加上辣椒,整只虾充满蒜香,他能连着吃两盘。
与之相比,这道蒜蓉粉丝大虾采用蒸制,少了油炸的香脆,但是多了鲜气。丰盈的蒜汁恨不得随着虾肉滚入喉咙中,似吮了一口鲜汤,但是虾肉的q弹又提醒着他要好好的咀嚼哦
粉丝比虾肉更能吸取汤汁,七海建人几乎一下子想象到粉丝的味道了,夹起一筷子粉丝,入口果然鲜甜无比。
他决定将这道菜也列为最爱之一了。
“干杯吧。”
七海建人伸手推推眼镜,平静地提议。
“诶”
其他几个人有些意外,因为他们几个酒友,其实平时更多的是自己喝自己的,虽然说是坐在了一起,但是干杯什么的感觉更像是学生时代才做的出来的事情呢。
不过石川遵从了自己的内心,管他呢,谁规定了大人就要自己独饮吗自己就要做会一起碰杯的大人。
于是他露出笑容,大声的说,“干杯”
其他两个人笑着摇摇头,但还是无法拒绝这美好的气氛,“干杯”
七海建人的嘴角露出一个微笑,感觉自己似乎拾取了一些久违的友情。
上次说,“干杯吧。”是什么时候呢
好像是还在高专的时候把,和那家伙灰原一起。
过了那么久还是没办法忘记他啊,总是会在聚会的时候说“干杯吧”的人,总是一脸笑容的对任何人不设防的人。
是因为他逝去的时候太年轻把,自己都没办法想象灰原变成大人的样子,怎么会有大人像他一样似乎随时充满能量像热情的某种大型犬
也许28岁的灰原雄,会像石川一样,变成上班族,只有在一起吃饭时变得开朗起来
可是那样也好啊,好想见到28岁的灰原雄,可实在想不出来28岁的你的样子,对不起。