于保国让人把东西放好了，然后自己厚着脸皮去取了一枚鸡蛋，对于小婷道：“婷婷，来，让谷五爷指点你一下。”
“五爷，献丑了。”于小婷把鸡蛋拿在右手之上，大拇指和中指夹住鸡蛋两端，把鸡蛋在桌子上一滑，鸡蛋便在她的两指之间快速旋转起来。
于小婷空出的食指就轻轻戳在这鸡蛋壳上，只听得一阵“嗒嗒嗒”一阵轻响，那枚生鸡蛋的外壳纷纷落地，而外壳里面的蛋衣却是完好无损。
这一手不简单，生鸡蛋的蛋皮和蛋壳是粘在一起的，稍稍用力过甚，立马就能破。所以就算找一个手法高超的人，他也是轻轻弄破蛋壳，然后很小心去剥开。
而于小婷却是在鸡蛋旋转的时候，用手指头快速戳动鸡蛋，在极短的时间内，用这么快速的手法把大半蛋壳打干净。
这就是真功夫了。
这对手上力度的拿捏要求是非常高的，多一分就破，少一点不碎，非常难。
于小婷也不简单，真不愧是于家年轻一辈里面唯一一个练成苏秦背剑的人。
于小婷用单手把两头的蛋壳也剥掉，液态的鸡蛋被鸡蛋皮紧紧包裹着，就如同一个灌了水的皮球在于小婷的纤纤玉手中变换形状，在日光的照射下如同半透明的琥珀，美极了。
于小婷伸出自己右手，看着谷五爷。
谷五爷点点头，道：“好手法，不错不错。”
“谢五爷夸奖。”于小婷把剥了壳的鸡蛋轻轻放在桌面上。
于保国接着道：“谢五爷照拂了，请五爷接着出下面的考题。”
谷五爷顿了顿，又皱眉看了一眼于保国，前面于保国的不信任举动也让他有些恼火，他都已经抛弃两家的旧怨，刻意给于家放水了，可于保国却还如此做，这让他面子挂不住，所以他决定把考验的难度提高一些。
他便道：“第二考刀工，用飞鹰刀片把生鸡蛋壳给削干净，不得使用除了刀之外的物品，也不得伤及鸡蛋内皮，更不能让蛋液流出来。”
于保国微微一滞，这难度就大了许多了，还有就是他们于家擅长的是手法。苏秦背剑也能用到刀上，但那一般都是御敌所用，没那么精细，刀法并不是他们最擅长的，真正擅长玩刀的是谷家。
“这……”于保国稍稍有些迟疑，他在想是不是要请罗四两出马了，当年卢光耀可是把老荣行所有本事都学了个全的，他每一样都很精通。
谷五爷顿了一顿，还是没忍心把事情做绝，他道：“给你们两次机会。”
于保国豁然转头，有些诧异，对方又放水了，难道他是没想过为难自己？那之前的剥鸡蛋……
这一刻，于保国想了许多，心中隐隐有了猜测，但他还是没有放下戒备之心，便道：“谢过五爷，嗯……小刀，这鸡蛋就让你来剥了。”
徐小刀以小刀命名，他的刀片功夫也是于家这些孩子里面最好的，现在于保国年纪也大了，论刀片手法的精细程度，他还真不如徐小刀。
“是，师父。”徐小刀答应一声，走上前来，先给谷五爷行了一礼：“见过五爷，在下于家徐小刀。”
谷五爷微微颔首：“请。”
徐小刀抓起一枚鸡蛋来，吐出一口气，眼睛紧紧盯着鸡蛋，右手在腰间一摸，手上顿时多了半枚刀片。
他稳了稳心神，拿着刀片认真地挑了起来，动作轻柔且缓慢，他没有做什么花哨的动作，就是稳稳地挑动着，这就是他的性格优势，他足够沉稳。