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第020章 孜然烤羊排(2 / 3)

云儿一直记着自己是被武大娘和梅娘买下来的,因此她总觉得欠了梅娘她们的钱,总想多干些活。

梅娘有些心疼,摸了摸她的脸。

“我知道你的心思,可是这样你就太辛苦了。”

“不辛苦”云儿连连摇头,“我不怕辛苦,二姐,你让我做吧”

梅娘想了想,说道“好,那你就做吧,赚了钱你就自己收着。”

“那怎么行钱要给大娘和二姐的”

云儿还没说完,却听梅娘对众人说道“别哭了,明日再做些樱桃果酱给你们,好不好”

孩子们一听,立刻不哭了,高兴地跳了起来。

“太好了,有樱桃果酱吃了”

“还可以喝樱桃茶”

“梅姐姐,明天我们就来买”

总算哄走了这些孩子们,烧饼店门口重新围聚了许多人,向往常一样抢购烧饼。

梅娘则给了云儿两串钱,叫武兴陪着她一起出去买樱桃。

为了防止云儿买错了,她特意嘱咐云儿如何挑樱桃,还要再尝尝,可别买到酸樱桃,那样熬出来的果酱口味就要大打折扣了。

云儿牢牢记住,跟着武兴一起出去了。

只是他们去得晚了,去了许久才买了大半篮子樱桃回来,好在味道都还可以,云儿连夜熬成果酱,装了四五十罐。

次日一早,那些学生和家长们就赶紧来买果酱,除此之外,头一天买了回去觉得好吃的客人也回头来买,转眼间果酱被一抢而空。

梅娘信守诺言,把果酱卖的钱都交给云儿,除去成本,还剩下一百多文。

她捧着自己赚来的一百多文钱,激动得话都说不出来。

她不光学会了熬果酱,还能赚钱了

此刻的云儿,对武大娘和梅娘满心感激。

梅娘不肯要她的钱,她就自己收了起来,想着攒够三两银子就还给梅娘。

这日武大娘买菜回来,脸上一副喜滋滋的模样。

“今儿的羊排骨格外便宜,我就买了一扇,梅儿,你看怎么做好吃”

这个时代不像现代,排骨类的食材都卖得很贵,这时候的老百姓更喜欢买猪肥肉熬猪油,这样能吃很久,瘦肉比肥肉要便宜一些,至于排骨,人们嫌它没什么肉,都不大爱吃的,羊排骨因为膻味太重,更没人买了。

如今天热,刚宰杀的肉容易坏掉,对于这种没人爱吃的羊排骨,孙屠户都是便宜处理的。

梅娘看见羊排就有了主意,说道“娘,咱们烤羊排吃吧。”

家里有烤烧饼的烤炉,烤羊排再方便不过了。

武大娘对梅娘的手艺是一百分放心,自然无有不应。

梅娘把羊排清洗干净,顺着羊肋骨的方向划出几道口子,加入葱花和花椒等调料,揉匀腌制一个时辰。

她拿出一把孜然粒,小火炒出香味,捣碎备用。

腌好的羊排两面抹油,撒上孜然粉,用铁钩子串上,挂在烤炉中烤制一炷香左右的时间。

孜然混合着烤羊肉的香气,飘得满街都是浓浓的烤肉香味。

路上行人纷纷驻足,寻找着香味的来源。

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