如果时间赶来不及，可以像颜国华这样用高压锅压，四十分钟左右即可。
酥锅油水足，再做一道清淡口的汤水，解腻润口。
沈沐片好的草鱼，被颜国华拿来打成鱼丸。
厨房外，颜烟闲着也是闲着，换上鞋子到楼下超市买来二十斤大米。
二十斤大米沉甸甸，颜烟觉得还好，就是拎着怪勒手。
回到家，她掌心里勒出点点淤红。
上次看老爸扛在肩上，还安慰她说不累，骗人
见她盯着手心，黄秀兰过来瞧一眼“勒到了，活该，你下楼不跟我说一声，不然我给你搭把手。”
说着，她牵着女儿的手“来，我给你揉揉，把血给你揉开就好。”
颜烟龇牙咧嘴，哼唧“疼。”
黄秀兰说“要不你一次性买十袋大米，好像超市里十袋起送。”
颜烟“我问过，人家要十袋五十斤的大米起送，我怕买太多，放着受潮。”
说话间，沈沐从厨房探出个头来“阿姨，烟烟，可以洗手吃饭了。”
淤血揉散了些，听到吃饭，颜烟以为终于脱离黄秀兰的魔掌“妈妈，吃饭了。”
黄秀兰不放过她“最后一根手指头，马上好。”
闻声，沈沐走来“怎么了”
颜烟安慰他“没事。”
沈沐连忙看向黄秀兰，见阿姨面上没多大起伏，应该没有太大事，于是回“都是
叔叔做的，有酥锅，还有鱼丸蘑菇汤。”
颜烟“哇，今天你有口福了。”
沈沐“我还没吃过酥锅，今天第一次听说，好像很好吃的样子。”
颜烟回“好吃的，可香了。”
黄秀兰说好了，她立马往厨房过去。
用高压锅炖出来的酥锅，不加一滴水，白菜里含有大量水分，颜国华正在大火收汁儿。
黄秀兰帮忙端饭碗，收完汤汁的酥锅，也被端出。
鸡块、猪蹄子和五花肉，饱含大量的油脂，被炖煮出来，吸饱了油脂的蔬菜，软软塌塌，一锅油汪汪。
带皮的五花肉，肥瘦相间，里面的肥油被煮出来，吃起来肥而不腻。
瘦肉部分，软嫩不柴，酱汁都被煮进去，很入味。
依照各家不同口味，有酸甜口，有香辣口，她们家今天做的酱香风味。
猪蹄子也好啃，皮质软乎乎，一口连带皮质胶质全部嘬到嘴巴里，蹄筋儿也被煮得烂乎，啃着糯叽叽。
鸡块烂乎到，牙齿一嘬，立刻骨肉分离。
酱汁流油，流到嘴角，颜烟拿纸巾擦拭掉。
连吃几块鸡肉后，她眼睛又瞄上了煮得软软的白菜。
整片的白菜叶，炖了许久，梗子嚼起来略有些脆甜，叶片也是软软的，恨不得入口即化。
整片白菜叶，比掰成段的炒白菜好吃。
海带也是糯糯软软的，一抿即化。
煮出的藕片不脆不粉，很入味，有点类似卤藕片的味道。
经过长时间的焖煮，炸豆腐被煮出密密麻麻的孔洞，吸饱了酱汁肉汁。
一口咬下，在口腔里爆汁儿