桌上自然已七七八八地摆了一桌子,今天有多达十几个人在这里度中秋,菜色自然丰盛得要命,大闸蟹是管够的,前两天秦爸爸给送来的一筐子还剩半筐、花满楼过来又拎了一大筐,一群在一块儿吐泡泡,蟹的肚儿都是滚圆,蟹黄蟹膏撑得满满的。
而且今天人工真是管够。
那还等什么呢这人工不用白不用,就做最简单且最奢侈的吃法吧
四五十只蟹一锅一锅地蒸出来,打发楚留香、陆小凤这几个闲人去剥蟹,弹指神通、灵犀一指当真很是灵巧,剥蟹剥得又快又好,蟹壳扔了好几个垃圾袋,剥出来的蟹肉蟹黄扔进锅里炒香,煮好的面条下锅滚一圈儿,保准每一根上都沾上鲜甜的蟹汁水。
这一波直接把所有的大闸蟹全部都非人道毁灭了。
而且真的巨好吃,就是很简单,但是因为食材实在太棒,这么简单的烹调就足以让人鲜得想把舌头给吞下去。
四五十只蟹看上去虽然多,拆出来其实没多少,在小盏里分好之后,看起来倒是像老s省的一种叫“一口香”
的臊子面。
人太多,一人一盏,多了没有。
秦蔻感觉不是很满足。
不过还有别的东西。
因为没去过粤桂二省,秦蔻其实没吃过正宗的白斩鸡,今天一吃,简直惊为天人天皮居然是脆爽脆爽的,这种口感对她来说真的是难以去形容的新鲜,脆到甚至感觉还在弹,鸡肉也是,紧致而有弹性,冰冰凉、鸡皮与鸡肉之间还有一层颤巍巍的啫喱冻
秦蔻捧脸jg
对生活水平一向没什么要求的冷血和傅红雪吃到这道菜的时候也愣了一下。
腊味饭也实在好,炭火香气和极其明显的腊肠香气,金黄干爽的锅巴,宋甜儿姑娘还在来到这里还不到一个小时的时间里迅速的t到了一些新鲜吃法,比如在上头直接放了生蛋黄,生蛋黄和米饭一块儿拌,在米饭的余温之下蛋黄就会变得半生半熟。
这东西在不爱吃生蛋黄的人眼里大概很诡异,但秦蔻是那种吃烤擀面皮都为难店主给她打个生蛋黄的人,这种程度完全可以接受,吃得很是开心。
在山野中长大的阿飞“”
阿飞虽然在山野中长大,却从来不吃生食,看到秦蔻和宋甜儿毫无心理芥蒂的吃这玩意儿,一副看茹毛饮血原始人的眼神。
然后还有特别鲜甜的白灼虾,这东西也是宋甜儿他们几个人过来的时候顺便拎来的,这可是全世界最神通广大的渔民楚留香从海底捞上来没多久的,不鲜完全不可能。
再来个白灼菜心、一个原本预定好要做的糖醋里脊,一个凉拌藕、一个拌三丝、一个蓝莓山药、几只烤乳鸽、还有一大盘在烤箱里烤的非常不错的类宜家肉丸子配酱汁。
宋甜儿还嫌菜色不够丰富,当场找个了做菜的视频,现学了个炒牛奶,因为家里没水牛奶,所以秦蔻才给在外头的傅红雪打了电话,让他去河马先生看看,顺便再买了点鱼籽,出锅之后撒在上面。
这个菜真的是秦蔻其实很少会形容一道菜为“入口即化”,因为多半的菜都做不到,但是这个炒牛奶是真的啊,又香、又软、又滑
很神奇的口感和味道,非常棒。
秦蔻捧脸jg
秦蔻 ̄ ̄
满足