美食荒漠(3 / 3)

林月然的粉丝没有暮食斋多,但是胜在点评犀利,风格真实,暮食斋夸好吃不一定是百分百好吃,这位骂难吃那就是真的难吃。

第一道菜是鸭糊涂,其实林月然来店里点的第一道菜是炒杂素,但曾经林月然因为喷某老字号酒楼的鸭糊涂而一战成名,被称为鸭糊涂杀手,所以她把鸭糊涂剪到了第一个。

果然,看到这道菜,粉丝们都兴奋起来,想看看林月然这次又能够不带脏字地冒出来多少能把主厨骂到哭的话。

镜头下的鸭糊涂卖相倒是不错,浓稠却不浑浊,冒着腾腾热气,鸭肉、山药、香菇、芡实和谐地排列在砂锅里,色泽光润诱人。

显然林月然对于这道菜的卖相和香气还算满意,她拿起勺给自己盛了一碗,把鸭糊涂吹到温热后,尝了一口。

香润细腻,这是林月然的第一个想法,鸭肉选用的是整只肥鸭,鸭的油脂让整碗鸭糊涂的口感都油润丰腴,而香菇的干香,山药略沙的口感都中和了鸭的肥,让口感润而不腻,料酒与姜末让鸭糊涂整体的香味提上一个新的台阶。

口感柔腻,味道丰富和谐,鸭肉的香美与酒、香菇、山药、芡实的香味融汇出至美之味。

于是林月然在吃到之后甚至有些出神,阳光正好的下午,她有种浑身懒洋洋,仿佛在休假的感觉,甚至提不起兴趣继续拍摄,只想在鸭糊涂的温暖里不断放松下去,安安静静地吃这一顿饭。

然而博主的天职让她几经克制之后终于找回自己的理智,对着镜头介绍起来“其实因为一些众所周知的原因,这次我点这道菜,还以为能够复刻上一次的名场面嘛,不过估计要让大家失望了。

苏记这个鸭糊涂呢,我不知道用的是什么鸭,但是明显从口感上还是味道上要比我上一次吃的要好很多。

这个鸭肉很滑嫩,我也不知道是这家的食材好还是主厨做得好,肉质很细腻,没有那种冷冻的感觉,而且炖得非常入味,你单吃鸭肉,就能够尝到碗里其他配菜的味道,像香菇的味道,有一点姜的味道,还有酒香。

山药和香菇也是,山药已经很碎了,你们看,浸在这个汤汁里面,嗯,一口吃下去,真的就是,我觉得比肉还好吃,因为味道很足,精华都煨进汤里了。

这个汤也很好喝,很鲜很浓郁,但是不会很厚重的感觉,味道也不会杂乱,我只能想到温暖这个词来形容,喝下去就是,暖暖的很贴心吧。”

林月然介绍的时候还忍不住继续喝了几口,说实话,她自己也觉得自己像是收了钱一样,和往常六亲不认上来必狠批一顿的风格完全不一样。

但没办法,她说的全都是彻头彻尾的大实话,如果有能够尝到味道的手机的话,她恨不得把苏记的鸭糊涂隔着屏幕给她的粉丝送过去,让他们也能切实体会一下她现在的感受。

第二道菜是炒杂素,这道菜的卖相比第一道菜更好,新炒出来还带着锅气的各色新鲜菜蔬,勾了一点秋抽薄芡,褐色的汤汁浅铺在深绿浅绿的菜蔬下,光是看着就让人食指大动。

而这道菜也果然对得起它的卖相,咸香爽口,清香解腻,哪怕是不爱吃蔬菜的人,遇到这道菜也会化身饕餮,不断把菜往嘴里塞。

插入书签

最新小说: 篮球少年,从灌篮炸框开始闪耀 开局夺取BOSS模板 团宠崽崽上房揭瓦指南 医妃宠冠天下 诡秘:整个好活之主 战锤:憧憬成为星际战士 网游:身为奶爸一刀999很合理吧? 网游之奇货可居 网游之箭神无双 诡异复苏:我能联系过去