酒香在她唇齿之间溢散开来，醇美清雅的香味让她甚至眯起了眼睛，真的不会腻，也不会过于寡淡，苏记的厨师调味和火候都掌握得完美得恰到好处。
众人其实一直都在观察着凌安的反应，生怕她不喜欢看，结果看见她不但反常地没有挑剔，反而还一吃再吃，比在吉祥斋时还有胃口，顿时对苏记的评价就又上了一层楼。
等他们自己吃到赛鱼翅后，也明白了凌安为什么会是这样的表现，其实真的鱼翅他们都吃很多了，一点也不稀奇，这道仿的鱼翅对他们来说反而别有一番滋味，苏记的烹调让这道素鱼翅更加清雅香郁，不但不输真鱼翅，甚至更胜一筹。
“还真不错，以前怎么没听说过呢。”程导虔心信道，虽然不完全忌口，但是特定的斋日他也是会吃斋的，对于他这种吃惯了大鱼大肉的人而言，偶尔吃顿斋饭其实也很痛苦。不过苏记的这道菜倒是调和了各种口味，凌安这种口味清淡到极致的人喜欢，他这种热爱浓油赤酱的人也喜欢。
往后要是吃斋，他也可以来苏记，既能全了信仰，也能一饱口腹之欲。
“你这个大导演，没时间看热搜，这家店现在可是挺火呢，店主之前是圈里一个女团的小明星，现在不干了，来开餐馆了。”凌安的朋友笑道。
在座的基本都是大忙人，对于这些琐事不大关心，听她这么一说，也都觉得很新奇，在娱乐圈混不下去的人每年都不在少数，转去做其他也都很正常，转去开餐馆，一手厨艺还这么出神入化的，确实少之又少。
凌安吃得多了，心情也舒展了些“可见人还是应当选择适合自己的路。”她早年没被星探挖掘时还做过农活，当过销售，都不怎么样，结果当了演员后一路顺风顺水，如果她当初继续干农活或者做销售，日子肯定和今天截然不同。
他们闲聊着，第二道菜素春卷也已经端了上来，春卷炸得酥脆金黄，端上来时还热气腾腾，换成往常凌安是不大愿意吃这种油炸过的食物的，然而第一道的赛鱼翅让她建立起了对苏记的信心，于是在素春卷上来之后，她竟然难得主动地愿意去夹一口试试。
春卷的馅是笋碎、木耳、豆腐丝、胡萝卜、韭菜、豆芽、香菇炒过之后拌成的，馅料丰富，所以香味也很浓郁，不同食材的鲜香都被挥发到了极致，口感丰富，仔细尝能够尝出不同的层次来，急着吃一口也能感觉到味道和谐融洽，清鲜味美。
炸过的春卷皮很酥，咬一口就会不断掉渣，裹住里面鲜美的内馅，菜蔬吸油，而油炸得焦香的春卷皮又让内馅更加油润香腴，凌安吃着不但没有觉得不舒服，反而胃口大开，控制不住自己又多吃了几个。
“不错，这道菜其实应该多点一盘，感觉也不够咱们吃的。”程导半开玩笑道。
虽然苏记菜量大，但是春卷本就小巧，一盘再多也不够他们这么多人吃，主要还是苏记的菜让人太有食欲了，不像他们平常出去吃饭，菜量小，他们也没什么胃口，吃几口也就够了，显得剩菜不多，很给主人面子。