葱油拌面在声势上输了花甲粉一头,但是也颇受到不少人的喜欢。
面和葱油都是自己盛，按照自己的口味调配，有人喜欢淡一点,有人口味比较重。不管放多放少，葱油的香味却是不变的，每一根面条都均匀裹满了葱油的香。
不知道苏记的葱油是用什么葱炸得,葱香味格外浓郁，因为加了糖、香叶、蒜、八角,又加了一点糖提鲜,所以吃起来味道并不会单调发腻,而是在葱香的底味下，一重一重泛出这些香料独特的香气出来。
又与麦香浓郁的面一同在口腔之中演奏出了二重奏，让每一个吃到的人都被这股美妙的味道包裹席卷。
手把羊肉选用的是滩羊肉，嫩到脱骨，滩羊肉的肉质本就不带丝毫腥膻,又用洋葱和姜去腥,用酒略微腌制过,又加花椒西芹香菜,和羊肉一同泡，让羊肉吸满香料的味道。
这道菜看似简单，其实工序繁杂,羊肉第一次与白萝卜一同煮过,再滤出原汤,与葱姜、香料、胡椒、西芹、香菜和原汤一起放入高压锅压至软烂。
苏箬用的羊排偏瘦，带一点点肥，恰到好处的脂肪会让羊排更香润，却又不会腻。
做好的羊排捞出来,蘸韭花、干料吃，或者什么也不蘸，干吃就已经足够美味。
剩下的原汤则变成免费供应的羊肉汤，鲜美温暖，新鲜羊肉炖出来的汤没有任何膻味，只有纯粹到极致的鲜，没有尝过的人不明白那种味道，c大的学生们在尝过之后才明白，有些时候，仅仅一个鲜字其实难以将食物的美味完全描述出来，但除了这个字，他们实在想不出来该如何形容。
最极致的美味，就算满腹经纶的人来形容，恐怕也会词穷。
手把羊肉也软烂到了极点，北方人大多习惯蘸韭花吃，这是绝配，韭花的辛辣能够缓解羊肉的腻，也能让羊肉的美味更上一层楼。
有些地方的学生偏好干料，茴香孜然和辣椒混在一起，让人吃得满头大汗，软嫩多汁的羊肉与烧烤干料配合在一起，竟然产生出了一种全新的感觉。
口蘑炝扁豆清清爽爽，口蘑独有的菌菇香味与扁豆的清香结合在一起，虽然是素菜，但是吃起来并不输肉菜，更有独特的清鲜。
蚝油生菜也不用多说，喜欢吃沙拉的留学生们还是第一次吃到生菜这样的做法，都开了眼界。
安妮自从之前在食堂吃过一次水果菜，之后次次不落，每天都准时来食堂吃饭，不但自己吃，还拼命安利给身边其他人。
只可惜一是这些人还是更偏好自己国家的菜，不太愿意接触中餐，另一方面也是在他们刚刚接触中餐的时候，都被c大的食堂深深重创，要是安妮说找他们去其他地方吃中餐也就算了去食堂那不是在为难他们。
他们不愿意，安妮却也百般坚持，她听说这次与食堂合作的人是苏记的老板，这位老板并不会一直在这，错过了这次，之后想要再吃就难了。