甜姑知道她要说啥“春华姐别急，我只是答应不帮忙，但是没答应不教你，咱们在一起，还怕啥吗”
杜氏立马就笑了“我就知道哎呀真好妹子你快教我几道菜，咱也不知道村长说比试是啥时候，咱们今天就开始吧。”
甜姑点了点头，只是她又道“我估计村长到时候不会让你们比做菜，倒是做面食的可能性要大点儿。”
“面食”
“春华姐你想啊，你要是个路人，在村口支的摊子歇脚，你会买啥”
杜氏认真地想了想。
赶路的路人嘛，解渴爽口的茶水自然是要的，再来
杜氏笑了“要是我啊，肯定想吃爽口的面条尤其是你昨天做的凉鱼儿，开胃解腻坐一天牛车马车了，累死了”
甜姑笑了“就是这个道理呀谁会在村口的歇脚处点炒菜呀，大部分都是吃面条面食，咱们就从这个学”
杜氏心里有底了，笑着道“那我就跟着你学面食”
北方边关，的确喜欢吃面。甜姑擅长各种面点，在她的手下，洁白柔软的面团听话的不可思议，拉、扯、抻、揉，没一会儿功夫，便扯了一碗面出来。
“开水下锅，油泼扯面倒是不费臊子，咱们北方这种辣椒面最好，新鲜的面煮上一小会儿就好，碗底加醋、酱、砂糖打底，捞面、烫菜，最关键的一步是烧油泼辣。这样出来的就叫油泼面。”
烧好的豆油开始冒烟，雪白的面条上已经提前撒了辣椒面和时萝粉，滚烫的油，滋啦一下，香气瞬间就被激发了出来整个厨房都是这种霸道的香味，杜氏连着打了两个喷嚏，再一看，雪白的面被拌开，已经变成了诱人的红色，烫好的小白菜和豆芽菜铺在上面，倒的确不必费心炒臊，却格外的香气逼人。
陈小壮被吸引了过来，孩子饿了，杜氏也尝了一口，睁大眼“真香啊这滋味绝了”
甜姑笑了笑，舍得放油自然是香的。
“先让小壮吃吧，你来试试。”
杜氏二话不说就挽起袖子跃跃欲试，甜姑继续去准备别的“这油泼扯面滋味霸道些，但是也恐有些旅途劳累不喜吃刺激的，咱们再包点馄饨。”
“馄饨”
甜姑“就是汤饼，叫法不同，有点像饺子，哎呀反正我做出来你就知道了。”
杜氏笑了“你会的真多，说真的要不是知道你的过往，我肯定当你是从京城过来的见多识广”
甜姑笑笑不说话，娘亲教她的，又何止这些呢。
陈小壮坐在一边的矮桌子上，呼啦啦地往嘴里嗦面，油泼扯面又香又辣，七八岁的娃娃被辣得吸溜吸溜的，但却一直停不下来。
“娘，娘好辣好辣”
小宝就在小壮旁边的摇篮里，也不知道是被香味吸引还是被小壮哥哥一声声的“娘”吸引，他咬着拳头，看着灶台前忙来忙去的甜姑，忽然开口迸出一个字“凉”
甜姑原本正在包馄饨，一惊，剜馅料的筷子把面皮儿都给戳破了。
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