甜甜和盼盼也张罗学擀皮包饺子。
林姝就拿了大擀面杖和小擀面杖出来。
林夏已经揉好面团切了剂子,拿面粉撒一层,把剂子一个个摁圆摁扁。
林姝拿着一个剂子在跟前,然后一手掌根压着擀面杖,一手转动剂子,一圈差不多就把饺子皮擀好,再掂量着厚薄多擀一圈,一个圆形的漂亮的剂子就出来了。
这时候面粉筋性不够,没那么白,也没那么韧劲,所以擀皮需要讲究技巧,要中间略厚边上薄一点,免得包了馅儿会破掉。
陆绍棠学着擀一个,他力气太大,不是两根修长的手指把饺子皮捏破,就是掌根力气太大,一下把饺子皮擀漏掉。
林姝“”
我以为你多厉害呢
她左手覆盖在他左手上,右手覆在他的右手上,口里教着窍门,“捏皮的手轻轻运力,擀皮要灵活,要感受面剂子的张力,不能太蛮力。”
她小手雪白,他大手常年在外晒成小麦色,两相对比非常明显。
陆绍棠很聪明,从小动手能力强,学东西快,尤其那些枪械武器,他上手一摆弄就会。
擀皮自然不难。
在媳妇儿手把手教了三个以后,他见好就收,擀出完美无缺的饺子皮。
盼盼和甜甜惊呆了,“哇,好圆”
林姝也有些惊讶,这人刚才还擀不好,她一放手就擀得这么好
那她教得好还是不好
林夏也夸“妹夫学什么像什么。”
陆绍棠朝林姝笑了笑,“媳妇儿教得好。”
林姝领了这份功劳,“那是。”
陆绍棠动作快,他一个人擀皮,几个人包都赶趟儿,他还能停下
来再让林姝教他包饺子。
他拿着皮,放了馅儿,然后不动,拿眼睛看媳妇儿。
要是故意捏漏的话不太好,沾了馅儿的皮没有办法再擀。
林姝立刻手把手教他,怎么拿褶,怎么捏,怎么整形。
教了一个,陆同学表示还不会,让林老师再教教。
林姝就继续手把手教,依然教了三个,陆同学就很熟练地捏饺子了。
林姝看得好玩,一时兴起又捏其他花式饺子。
这都是她网上学来的。
元宝状、麦穗状、福袋、钱包
陆绍棠也立刻跟着捡漏儿,让媳妇儿教他捏。
林夏看得直乐,为了给妹夫制造机会,她索性不包了,“我去烧水。”
盼盼和甜甜头对着头,你教我,我教你,一会儿捏个小鱼,一会儿捏个螃蟹。
包完饺子,陆绍棠跟媳妇儿贴贴得心满意足。
可惜饺子刚出锅呢,陈燕明到了,在外面摁喇叭。
陆绍棠跟俩崽儿告辞。
林夏“三妹,赶紧的,给妹夫装一盆饺子带着路上吃。”
林姝把那个黄底红花儿的搪瓷盆装满饺子,直接给陆绍棠端上路上吃也一样。
俩崽儿还想送他呢,陆绍棠挨个亲亲,“不用送。”
他走得快崽儿跟不上,送的话也耽误时间。
俩崽儿就爬到窗户上跟爹拜拜。
反正爹过些天还回家,他俩一点都不担心啦,相思病已经药到病除啦。
坐上吉普车,陆绍棠捂着自己的饺子盆,“去哪里”
陈燕明“祁州,青县周家被查出湾岛关系,有同志摸到一些信息,跟毒蛇不是一条线儿。”
陆绍棠微微蹙眉,青县在自己家门口
陈燕明笑道“说起来青县周家暴露那还是你家婶子和弟妹的功劳呢。”
陆绍棠“”
我媳妇儿真是无处不在呢。