“胖了一倍不止啊”
“诶,你们戳一戳,可软乎了。”
江婷走过来,伸手拍了一把想戳弄面团的人的手背,“注意卫生,洗手没。”
几个人赶紧去洗了手,严阵以待地围在江婷身边。
“先把面团倒出来,再揉一揉,把里面的气泡揉出来,这样面团更紧实。”
火头军们纷纷照做。
“揪一小坨面团,差不多这么大,搓圆,再放案板上拍扁,扯大一点,注意扯均匀点,不要中间薄周围厚。”
江婷先示范了一番后,再一个一个检查他们做的怎么样,很快大家就掌握到了要领了。
“嗯,很好,后面我再教你们包饺子,跟这差不多。”
火头军们惊喜道:“咱们大厨房还能包上饺子”
什么饺子包子面条,那都是小厨房才做得出来的,武将们才享受得到的精细吃食。
大厨房若是包饺子,那多费功夫啊,全营一万多人吃饭呢。
江婷淡然道:“能,又不麻烦。”
她看了一眼周围人的反应,蹙眉道:“怎么,有规定说大厨房不能包饺子吗还是你们不喜欢吃饺子”
“没有没规定”
“爱吃爱吃,我们只是有点没想到。”
“呜呜我做梦都想吃我娘包的饺子。”
一个年纪比较小的火头军突然想起了自己一年多没见的亲人,想起了他娘做的饭菜,不禁眼圈红了。
江婷扶额,无奈道:“先把今晚的麦饭做好吧。”
锅很快烧热了,江婷拿着一捆秸秆道:“为防止粘锅和饼子糊了,火要小火,其次用这东西蹭一蹭,能稍微润润锅。”
周围的火头军都跟着她做,将面饼贴在锅里,用小火慢烤着,再依次翻面,保证面饼里面熟了而外面是金黄酥脆的。
“嗯,好像是比以前要香一点。”
“以前有啥香味儿呀,搞不好就糊了,要么就是没熟。”
“你还好意思说,你就会叫火再大点,火再大点。”
“放屁,好像你没叫一样”
火头军们兴致勃勃目光炯炯地盯着锅里,嘴上虽然打趣着,心思却是全神贯注,小心地烙着饼,不容许出一点差错。
他们马上就要做出火头营第一锅完美的麦饭了绝对能闪瞎全营的眼睛
很快,第一锅饼就被铲了出来放在筲箕里,第二锅紧接着下锅。
江婷拿了一块饼起来吹了吹,撕下一小块来送入嘴里尝了尝。
浓郁的麦香扑鼻而来,外面有些焦脆,里面都熟透了,不干不硬,软硬适中,就连麦麸的存在感都被降低了,也没那么剌嗓子了。
可以说,这是一块合格的大饼了。
“你们尝尝。”她把大饼撕成小块分给大家尝了尝,众人皆露出震惊的表情。
“这真是我们做出来的麦饭”