另一边，老罗本来心情挺好，让周雪琴给整糟糕了，一路上都板着个脸。
夏芍几人跟在他身后，谁都没说话，很快就来到了一处闲置车间。
大概是专门为试做月饼准备的，车间里面、油都有，月饼模子也摞了一摞，随时可以开工。
王哥以前经常被点到，有经验，也不顾老罗的黑脸，直接问“先做哪个”
老罗指了指角落里的大缸，“先和浆皮，和个十斤面。”
那缸足有近一人高，一米二粗，夏芍一进门就注意到了，还以为是装水的。
结果王哥掀开盖子，竟然从里面盛出四斤糖浆，“还是一斤面二两油，四两糖浆”
所谓的浆皮月饼，就是用糖浆和面做饼皮的月饼。常吃的五仁月饼、枣泥月饼，果馅月饼都是这种，每年中秋，食品厂都要提前熬出一千八百斤到两千斤的糖浆备用。
相比之下酥皮月饼和双酥月饼糖就比较少了，酥皮月饼和面更是完全不用糖，全靠油酥。
这么少的面没法用机器，只能手和，王哥很快就将料配好了。
老罗又看向剩余三人，“小郭，你去把面蒸了。”
做馅的面粉和做饼皮的不一样，必须先烤熟或者蒸熟，如果用生面，吃了会拉肚子。
郭姐答应一声去了，老罗这才走到案板边，“小夏，小”看一眼小张。
他对小张有点印象，但不是特别深，只记得她被周小梅连累挨了两次训。
“我叫张淑真。”小张赶紧道。
老罗点点头，“小张，你俩帮我配料，先称四斤白糖。”
张淑真还怀着孕，夏芍只让她看秤，自己去搬了糖袋子过来。
估摸着分量，她盛出来几瓢，问张淑真“差不多了吧”
“还差点，差半两四斤。”张淑真看着秤说。
夏芍顺手添上小半瓢，这回正好了。
接着又称油，这回夏芍估得准准的，一斤半不多不少。
张淑真有些意外，就连老罗也多看了她一眼，“你再称，称一斤核桃仁。”
夏芍捧了两大捧进去，又抓了一把，相差不过几个核桃仁。
因为周雪琴那事，老罗本还板着脸，见此终于笑了，“你这手快赶上称了。”
“我这也是掐剂子练出来的。”夏芍说。
“掐剂子还能练出来这个”
“能呀。”夏芍笑笑，语气寻常道“有一段时间工作任务重，没那么多时间过称，我就尽可能先掂一下剂子的重量，再上称看准不准，练多了就不用称了。”
要不是有这一手，她哪敢直接把剂子丢给郭姐他们。
如果周小梅知道是因为自己偷懒，才促成了夏芍那一手掐剂子的好活，还不得气死
夏芍说任务重，老罗也想到了周小梅，连带着对周雪琴愈发不满。
让她当个班长，她一点正事不干，不是乱塞亲戚，就是打压新人。
下午面包班干完活，周雪琴没像往常一样直接回家，而是绕了个弯，来到试做月饼的车间，“罗主任你们还在忙呢正好我下班了。”抢过张淑真手里的活开始包馅。
夏芍就在旁边卡模子，见此什么都没说。
倒是罗主任看了她一眼，皱眉，“你来干嘛”
“我是来认错的。”周雪琴脸一红，低下头，“最近家里事多，弄得我焦头烂额，我没控制好，把情绪带到单位来了。”说着还看向夏芍，“小夏你不会介意吧”
夏芍很介意，但她不能这么说，这么说就变成是她小心眼了。
而且周雪琴这一番说辞，其实是在避重就轻。她只说最近家里事多心烦，把情绪带到单位来了，意思她只是无心之失。而无心之失，显然比故意刁难轻多了。