“你们只需要一只手握住一根把手，然后用力合拢，将上面突出的部分压进装用粉团的圆筒里，圆筒底部对准放水的镬，一压，我们今天要吃的米粉就可以挤压出来了，你试试。”
说着，郑琬松开手，站在一旁，准备观察对方的动作。
此时，所有人都因为郑琬的话，将目光锁定在负责第一个压面的文浩身上。
顶着如此灼热的视线，文浩突然觉得自己手心发汗，有点握不住手里光滑的铁摆手。
一侧头却看到郑琬期待的眼神，心中瞬间注入了满满的力量，用尽自己所有的力气一压。
大小均匀的纯白色米粉，瞬间从压面机的漏洞滑落，落入热水中。
在旁边围观的人能够很明显的看见，米粉落入热水中后迅速成型，不一会儿就漂浮在水面上，纯白的颜色与索饼发黄的颜色形成强烈对比。
不过，大家第一次看到这样别开生面的米粉做法，眼神中控制不住地发出惊讶的讯息。
甚至有些人已经开始在想，索饼能不能也用这个圆滚滚的铁疙瘩去制作呢
郑琬却是看着米粉一上浮，立即用爪篱将米粉捞出，放到碗里。
众人还在呆呆地望着镬里的米粉，看到它突然消失，立即跟着米粉消失的身影看到郑琬的身上。
只见对方迅速将米粉倒入碗中，接着在米粉四周巧妙地铺上金黄的炸腐竹、橄榄绿的酸豆角、棕红色的炸花生和黑色的木耳。
最后再用一旁的开水将空心菜烫绿，摆放在空余的米粉上方，浇上一勺醋，立即放到待会儿需要端出去的托盘上。
如此行云流水的画面，让众人应接不暇。
等回过神来，一碗只待浇高汤就可以开吃的螺蛳粉就做好了。
在郑琬开始组装螺蛳粉的时候，着急吃公厨朝食的一行人等也急匆匆地往公厨的方向行进。
最着急的就是杜明兆，他今日不知怎的起晚了，一醒来就担心自己无法吃到充足的分量，两声催促小厮快些赶牛车，他要去都水监。
小厮听了还以为是自家郎君为了公务，抓紧上值，脸上不禁流露出佩服得神情。
就在这样紧赶慢赶的情绪当中，杜明兆一感觉到牛车停到了目的地，二话不说，直接跳车。
“嘣”
一个身影突然出现在都水监大门外，大门处的两个守卫立即循着声音看去，手都已经握紧手里的刀了，却突然发现是杜主簿。
当即收回自己的手，并露出一种想说又不敢说的样子。
他俩一猜就知道杜主簿肯定是要赶着去公厨吃朝食，毕竟都是在公厨排队的老对手了。
可怜他俩还要在这里等候换班的人到达才能去享用，一想到有人比自己更早享用到美味，两个人的眼神中就流露出渴望的表情。
就在这时，两人感伤，杜明兆抢着往门口走去时，突然又有一辆牛车停在门前。
牛车的规格一看就比杜明兆要高，三人转身看去。
就看到崔知韫缓缓下了牛车，与刚刚着急的杜明兆是截然不同。