此茶汤色清透,味道似竹与兰花混杂。
无论冷水热水闷泡,都不怕会生出苦涩味道来。
他最是喜爱。
“是。”温雅君子喉咙轻震,夜妖一般问她,“花某给姑娘泡一壶白茶如何?”
叶蝉衣:“听闻人间白茶最寡淡,怎么不泡点浓郁的红茶?”
“那是世人有所误解。”花满楼喉结滚动,“白茶味道清爽,甘香而醇爽,香清而鲜活,不容易生腻。反倒越喝越滋味,越是想要慢慢、细细品尝。”
叶蝉衣伸手,绕到温雅君子脖子后。
微凉的指腹贴上去。
花满楼话语稍停,吞咽一口唾沫,才续上:“初春的白茶,味道最是鲜活,叶姑娘不想尝尝吗?”
叶蝉衣手指绕到君子耳廓:“我怎么觉得是花公子想要喝茶……嗯?”
她尾音上挑,带着几分戏谑意思。
“是。”花满楼坦然承认,“是我想要品茶。”
“那就动手好了,花公子……”
花公子自然从善如流,手伸向茶包的系带,轻轻将绳子拉开。
他的手骨节分明,青筋明显,是一双很适合欣赏的手。
这样的一双手,能将花朵侍弄得很好,能提笔书写,也能握剑上马。
此刻,也能动作轻柔,慢慢泡茶。
茶包被一双手轻轻展开来,露出里面鲜嫩的茶。
温雅君子低头嗅一口,香气清远,越是深嗅越是贪恋,想要多嗅几下。
因着这等偏爱,就连水源,他都精心选了一番。
宋徽宗赵佶在《大观茶论》中提及,“水以清、轻、甘、冽为美。轻甘乃水之自然,独为难得”,后人在其基础上添上“活”,认为“清、轻、甘、冽、活”俱全的水,才能称得上是泡茶最好的水。
花满楼取的清冽活泉水,就是这样集“清、轻、甘、冽、活”于一身的好水。
水被倾斜着注入茶碗之中,将茶叶冲刷。
茶叶沉浮飘转,缓缓将自己舒展,承受着水柱轻缓的注入。
新茶茶芽多,茶叶嫩,煮茶并不适合。
无论大火也好,小火也罢,都容易将新茶弄坏掉,未免不美。
最好是用温水或者冷水盖碗闷泡,只不过这样泡,就十分考验君子的泡茶技法了,水温和时间掌控倘若不得当,茶汤口感会大打折扣。
茶叶若是在水中得不到充分的闷泡,不能舒展,尝起来的味道,就像是猪八戒吃人参果一样,暴殄天物;若是浸泡时间过长,茶叶都要被水闷得烂软了,又未免令人生腻。
花满楼自然不想让叶蝉衣尝到生腻,破坏她对白茶的印象。
为此,温雅君子将自己平生的泡茶技艺用上,温水盖泡,动作温和得磨人。
叶蝉衣闻着那逐渐散发出来的清气,都忍不住追问:“快一些好不好?”
“耐心些。”花满楼其实也等不及了,可君子耐性好,能忍住茶汤香气散发出来以后的诱惑。
叶蝉衣吐出一口气,咽着唾沫,耐心静候。
等到茶汤入口的刹那,那直接贯穿头皮一样的醇爽、甘甜、清香、鲜活,彻底将她刁钻的味蕾征服。
她舒服喟叹一声,感觉浑身都舒服得要命,不见半丝疲倦。
整个人就像是漂浮在云层里,静躺在随波缓缓流淌的行舟上,身陷几十层松软丝绸之间。
轻尝一口以后,又贪心想要第二口、第三口……
从此,爱上这口,难以自拔。
彼时。
天光从厚重云层突出,刺破薄雾,穿梭雕花木窗,落在桌案清透水面。
粼粼一波光。
【提前打个招呼,周日可能要出行,到时候更不了,等我落地安顿好以后,周一再恢复】
1初唐,虞世南《蝉》</p>