不得不说，这跑马场的茶餐厅饭菜虽然贵，但就是和路边摊的车仔面不一样，吃那车仔面和政府救济粥，她会觉得香江人的饭菜真难吃，但是吃了这茶餐厅，才感觉到，还是很美味很享受的。
那脆皮肠的粉皮吃起来软糯可口，蘸着一点料汁，香得很，还有那猪肚汤，乳白的汤色，浓香扑鼻，鲜美异常。
她满足叹息，想着这比起上辈子的御宴饭菜来，也就只差了那么一点点吧。
她这么一边观察着地形，一边吃饭，等吃饱喝足，也看得差不多了。
离开茶餐厅后，她径自离开马场。
她已经观察过，这跑马地赛马场看台旁有高架子，另一侧则是一片坟场，密密匝匝的坟墓依山势而上，甚至连山坡都在墓碑的包裹中，而这坟墓对面的围墙就是楼群和商店等。
她打算沿着那些坟场绕过去，绕到马场荒僻的一侧，之后翻墙而过，偷偷潜入养马场。
到时候先找一身养马场工作人员的衣服，之后她就可以大摇大摆在那里欣赏观察各样赛马，一口气看个明白。
叶天卉旁若无人地进入那坟场，坟场和寻常坟场不同，高树葱茏，绿草如茵，并没有半点让人阴森感，反而是犹如一处花园。
她越过一处已经干涸的喷水池，以及一座黄色小教堂，又穿过一片十字架形状的墓碑，最后过去一条大道，终于到了那养马场的围墙外。
此时眼看要入夏了，绿树成荫，倒是恰好为叶天卉了掩护，她看着四下无人，直接爬上那围墙，纵身一翻直接进去了。
进去后，她先小心地蹲在矮树丛下，观察着这养马场的种种，看得出，养马场内部被设计得井然有序，就外部来看，至少设有装卸台，自由草场驯马圈和跑马场等。
而远处则是两三层楼高的看台，那是外部观众能看到的部分。
就在她的左前方约莫几百米处，却是一整排一整排的人字形长棚。
根据叶天卉的经验，这一定就是马舍了，她如果偷偷溜进去这马舍，还愁看不到那些赛马吗
她小心留意着这边工作人员的动静，看准了没人注意时，快速窜入一处房舍，在片刻隐蔽观察后，再次窜入下一个，这其间，她顺利地摸到了一身制服，看上去是跑马上员工的工作服。
她给自己套上那工作服后，便不再躲藏，光明正大地步入了马舍。
进入后，在那干草的气息中，她却觉一阵沁凉。
她疑惑了片刻，才恍然大悟，这竟然是有空调的。
一时不免感慨，大陆老百姓，包括香江住在贫民区的市民，有几个能享受空调的，没想到这马舍里的马匹早就享受上了。
她若懂投胎，今生干脆投成一匹马，岂不快哉
她沿着那通道往前走，就见两侧都被铁栏杆分割成了两三米见长的马房，每匹马单独拥有一个马舍以及窗户，每个马房都有单独的喂食和喂水装置，看上去非常人性化。
她仔细观察着每匹马，这些马的马房都是有牌子的，可以让她知道这些马的具体信息，包括编号，名字和班次。
不过看了半晌，也没发现什么特别有潜力的马。