豉油就是酱油，叫法不同，有的人还叫青酱。
他这话一出，梁堇就知道对方怕是个会吃的，没有接话，而是让他尝，看能不能尝出来。
程相公夹了一块，塞到嘴里，吃着吃着突然细嚼慢咽了起来，梁堇还等着他说话，只见他吃了一块又去夹了一块。
连吃两块后，才肯说话“你这酱肉里没有放豉油，定是放了糖，这就奇怪了，里面放了什麽，才使得肉块有这般酱色。”
“吃起来软烂，又不是十分软烂，肉膏甜中带咸，香而不腻小娘子，这酱肉，是谁做的”
梁堇停顿了一下，说“是我娘。”
想来这定是人家的秘方，不告诉人的，程相公没有再追问下去，见她瓦罐里还剩下点，就把手伸进袖子里去摸钱袋。
“难为你娘手艺好，能把寻常的猪肉炖成这般。”
梁堇接过老相公递来的半角银子，说“我替我娘谢过老相公只是这钱，给多了。”
她今日出门身上没带铜板，在夜市卖，人家给的都是散子，自然不用找钱，这半角银子，梁堇也不知有多重，她身上就六个卖酱肉得的铜板，这也不够找给对方的。
“多的是赏你的，你明日可还过来卖”程相公追问。
梁堇从来没有遇到过要给她赏钱的吃客，还出手这般大方，眼睛顿时亮了起来，连忙点了点头，说“老相公要是想吃，我明晚还来这，不要你的银钱。”
酒楼里卖小食的其他人，都一脸艳羡的看着梁堇。
出了酒楼，连王二哥都酸她，说“二姐儿，你的时运怎麽这样好，你可知把你酱肉都买去的人是谁”
“是谁”梁堇还真不知道。
“是程老官人，抠门的很，想来是你的酱肉让他觉得好，才舍得给你银子，那半角银子，怕是有一两多。”
王二哥还没见过这个老抠门赏过谁银子，张庖人的鸭子做的这般好，也不知他有没有赏过人家银钱。
梁堇听后，有些诧然，见王二哥不高兴，便拿出五个铜板，买他的果子。
要不是王二哥带她来，她也不会得这银子，还说明日多做些酱肉，送与他吃，算是谢他，这般之后，王二哥心里才好受了点。
到了住处，梁堇家里没有小秤，北宋的白银，都是要上秤称量后，才知晓有几两重的，这是碎银子。
要是朝廷发行的官银，是有统一的重量的，不用上秤就能知晓。
她又去旁人家借来了秤，称量了银子竟然有一两七钱。
一两银子在青州的时候，能换一千一百文，沂州应当也差不多，这还是过年的时候，梁堇听梁父说的。
这块银子，也就是一千八百七十文钱，再添一百十文，就是两贯钱。
真是白得的，梁堇高兴的不行，这银子比铜子方便，她不准备把银子破成铜子，这要是破成铜子，能有两斤重。
见桂姐儿要进来了，她急忙把银子藏在了罐子里放回原处。
躺在炕上的时候，才想起来张庖人的“赛羊肉”，没有亲眼看上，真是说不出的遗憾。
她在外面，只闻到了些味，梁堇不知道的是，要是她再多留一会儿，就能见上这道菜了。
她和王二哥走后，孙官人与请来的客，分食赛羊肉，给程相公盛了一碟，程相公却不要，把肉让给了旁人。
这让众人都不解，过生辰的孙官人，问其原由，可是自己哪里怠慢了他，要知道程相公爱吃，这又不是一般的菜，哪有推辞的道理。
就连张庖人也看向了他，程相公是个老饕，还曾夸过他做的鸭子味好。
程相公指着面前油纸包里剩下的酱肉说道“孙官人切不可多想，我只是贪嘴多吃了这酱肉，张庖人做的五珍鸭，实在是吃不下了，这才让与他人吃。”
孙官人也是好吃之人，要不然也不会费了这么多银钱，请来张庖人，他看向那酱肉，用油纸垫着，不是酒楼里的吃食。
等看清后，只见那酱肉，色泽红亮，还散发着香味，便向程相公讨了一块来吃。