尤其是在如今年轻人的心里，铁饭碗不值一提，能赚钱的才是好行当，他眼中自甘堕落的老二，俨然成了周围年轻人的榜样。
甚至有人已经向他学习并行动起来了，裴大头一个老伙计的小儿子，把父母挖空心思弄到的临时工扔了，搞了一辆自行车，驮着货物大街小巷的穿梭叫卖。
老伙计告诉裴大头，他现在就盼着小儿子能有裴老二的几分本事，也凭自个儿把店开起来，那样从此有了一门正经营生，他们老两口就彻底踏实了。
他说得轻描淡写，裴大头却是三观都快颠覆了，老伙计告诉他的事，比当初自家老二突然说要辞职下海的冲击都更大原来在外人看来，老二已经是个有出息有本事、比他老子和兄长都更厉害的人物了
裴大头是个固执、古板但听劝的小老头，自从发现社会趋势在改变，他也慢慢开始调整心态。
时至今日，他已经打从心底看好并支持老二的事业了。
所以乍然听到老二堪称离谱的要求，他在情绪最激烈的时候，也没有如老大两口子预料的那般暴起揍人，还能冷静的听裴安和继续忽悠。
作为老父亲，裴大头对自家老二这条三寸不烂之舌深有领会，能给他往下说的机会，就是动摇的开始。
而随着裴安和深入浅出的精彩劝说，这一丝动摇被一点点放大，最后陷入左右为难的境地。
但裴大头还有他自己的信念和坚持，不是这么轻易能说服的。
他沉默许久，张了张嘴想说什么，发言权却被不长眼的人抢走了。
裴景书没注意老父亲沉默面具下的欲言又止。
她左看看右看看，好家伙，一问一个不吱声，那她就不客气接过话茬了，“不是二哥，你怎么还惦记着请人看店，好继续去卖卤肉饭呀我们卤味店生意这么好，抓紧时间再开一家不好吗”
她是很支持老爸退休出来帮二哥看店的，但她不理解他对卤肉饭的执着，卤味店的日营收已然超出卤肉饭一大截，利润率也更高，正常人难道不是趁热打铁，多开几家连锁店吗
可她这么一说，不止裴安和朝她摇头，就连不爱指手画脚的裴平洲都开口相劝了，“老话说得好，贪多嚼不烂，你们的卤味店才开几天呀，步子不要迈太大，还是先踏踏实实把这家店经营好，打好基础、也能多积累点做生意的经验。钱也不是一口气赚完的，我们一步一个脚印，走得也更安稳不是”
裴安和十分赞同大哥的观点，连连点头，“我也是这么想的，卤味生意好做，别人也知道，市面上已经有好几家熟食店了，倘若我们不等站稳脚跟就一味增加新店，不仅未来要自己跟自己抢生意，旁人看了也眼热，一股脑儿跟风进来，开再多店又能有多少利润我琢磨着，再过两年，老百姓生活水平提高了，在市里开个两三家卤味店就可以了，鸡蛋还是不要放在同一个篮子里。所以卤肉饭我还是要继续卖，这样一来多练练手艺，二来再攒攒本钱。我现在可以不需要妈帮忙，全程自己动手炖卤肉，也有老顾客评价说有了妈的七八分手艺，我趁机再学几个拿手菜，说不定哪天就能开饭店了”
许向华觉得这个她有发言权，赶紧道，“开饭店的成本，就不是卤味店可以比的了。那种不带包间、普普通通五六张饭桌的小饭店，租金、装修和设备弄下来，几千块是要的，确实需要多攒钱。”
她知道这么清楚，是因为娘家一个隔房堂哥，就开这种小饭馆，夫妻店不请员工，成本投进去两三千，当初本钱不够，堂哥的爷爷，也就是她爸的伯父，亲自进城求她爸借钱。她爸作为整个家族最有出息的人，在世最亲的血亲长辈求上门，抹不开面子，当场借了八百，后来堂哥装修到一半钱不够用，又找她爸凑了五百。
所以许向华堂哥的饭店，有一半的本钱是她娘家掏的。不过投入多，赚得也多，年初才开的店，半年时间就把她娘家的债还清了。堂哥两口子还时不时请她爸妈去店里吃饭，聊起过年回老家盖新房，许向华就听她妈私下说过，堂哥两口子每月起码能赚两三千。
小叔子要是多攒点本钱，开个规模更大更高档的饭店，她都不敢想象他以后多富贵。