“嗯,看你这小姑娘瘦成什么样子了,多吃点补补。”老板满不在乎道。
乔安“”难怪呢。
“老板,你有没有考虑换换菜谱我以前在华国吃过一次煎饼果子,到现在都想念那个味道,如果你早上过来卖煎饼果子,和那些午餐的餐车错开时间,只卖早餐,不仅不用害怕被挤到这里,又是独一家,我早上转了一圈,早上早餐太少了,煎饼果子里面有肉,有菜,还有酱料,外软里酥,我肯定g大学生都会喜欢的。”
这么半天了,乔安也没有看到一个人来吃,这虽然还没有到午餐时间,但是几乎可以确定这里根本就赚不到钱。
唐人街的餐馆里就是卖的这些吃食,大学生也不可能稀罕这些东西吧。
“你还知道煎饼果子你们国人喜欢吃吗”老板双手撑在餐台上,探出半个头来,有些好笑道,“那个我还没做过,不知道好做不。”
乔安灵机一动“大叔,你等着,我明天做了给你尝尝,你看看我做得地道不地道”
老板只觉得好笑,没当回事道“那行,我等着尝尝。”
乔安知道他不相信,也不去解释,转身便去那家华国超市买材料。
别说,这里真的是想要什么都有,尽管不多,但总会有,因为有需求。比如说,竹蜻蜓、馄饨皮、玉米粉、黑白芝麻应有尽有。
第二天一大早,乔安特意在家里厨房,给昨天买来的馄饨皮划开两道口子,给锅里倒上油,像是炸制过年的馓子一般,炸了一大盘的薄脆待用,接着准备好香菜和葱碎备用。又用那些玉米粉和面粉混合,放入一些菜油,将面糊糊调制成浓稠的酸奶样,静置10分钟。
拿出平底锅,乔安用昨天才买的竹蜻蜓,将面糊按照画圆圈的方式,从中间向外扩展成一个大圆形,给煎饼上面打了两个鸡蛋,抹上甜面酱和香辣酱的混合调料,将煎饼翻面,再次刷料,撒上黑白芝麻,炸好的薄脆、香菜和葱碎,还有最重要的火腿肠,以及一片生菜。
煎饼完工,乔安用铲子将煎饼一分为二,用买来的纸袋和塑料袋放起来。
接着,她又用想同的方法分别做了里面放上鸡柳、肉松、鸡蛋、培根,甚至芝士的超级豪华版煎饼果子。
当然,还有烤牛肉粒的版本,这是乔安特地做的,准备最多做几种口味,到时候在菜单上标明,每一种料加多少钱,超级豪华版是个什么价钱,这些都是要算的。
做好,她便用一个保温盒拿着这几种煎饼果子,坐上地铁,来到g大北门博物馆处,果然见到了昨天的那个大叔。
“老板,我来给你尝尝我在家里做的几种煎饼果子,你看看行不行”乔安将手中的保温盒递过去给老板看。
老板昨天就是随便说说,没想到她今天不仅来了,还真地做了煎饼果子。
反正,也没什么客人,老板便打开食盒,准备给这个老外一个面子,想着顺嘴夸夸就行了,难得有老外对华国小吃这么喜欢的,也不能打击人家的积极性。
谁知道,当保温盒盖子被打开的时候,一股混杂着辣味和咸香味的煎饼味道直直冲入鼻腔,只这味道就令人精神一振。
老板惊呼道“是这个味儿,街头的煎饼果子就是这个味”