又给阿曼达留了几只，乔安将剩下的包好的包子保存在冰箱里，准备明天开始煎。
明天的任务比较重，乔安给父母说了晚安，便早早地去休息。
第二天一大早，乔安早早起床，便将昨天沉淀了一晚上的面浆，用锣分作两批，蒸成了两种不同的凉皮。
一种不是透明的，比较软，就是用沉淀好的面浆直接做的，这种用来拌芝麻酱，相信没有什么人是不喜欢吃芝麻酱的，为了避免国人会过敏，乔安非常注意每一种食材都手写上配料，非常详细，这对那些动不动就会过敏的白人来说，是生死攸关的事情
另外一种凉皮卷，乔安给面浆里面加入了一些土豆粉，面浆几乎成了透明色，每一张凉皮卷只需要少量的面浆，这样蒸出来的凉皮卷才会非常筋道和透亮。
按照昨天想好的改良方法，乔安给凉皮卷里卷上了黄瓜丝、胡萝卜丝、生菜、面筋和炒里脊，当然还有她一大早泼的油泼辣子和芝麻酱的混合酱料。
昨天小火慢炖好的软烂的肉已经准备好了，乔安又将烤好的白吉馍中间分开，将肉汁连带肥瘦相间的炖肉夹进外酥里嫩的饼里面。
烤冷面做得也很快，做法甚至有些像是煎饼果子，只不过用的是冷面片，里面有火腿和鸡蛋，做得是酸甜口的，相信非常符合当地人的口味。
将所有的食物都用保温大箱子装好，每一份食材都是用一次性的纸盒装着，每一种都做出不同的标记。
周六，父母和阿曼达都在家里。三人干脆帮着乔安一起准备，要和她一起去摆摊。
吓得乔安连连摆手，这么多人，也太夸张了，本来就很闲，她早上做好饭，只需要抱着保温杯，坐在凳子上让大家去试吃，卖货，收钱，又没有多么累的。
“不用了，爸爸，我已经做了两个星期的煎饼果子了，我现在感觉非常的好，这样吧，阿曼达可以帮我把东西送去别墅区，摆好摊子就回来，好吗”乔安退了一步说道。
比尔听到她这么说，也觉得全家出动有些太过小题大做了。
于是，就按照乔安的说法，阿曼达开车，帮着乔安将所有的食物，以及桌子搬去固定的摊位。
小小的正方形桌子上，乔安给铺上了一块粉色的小桌布，将每种做好的食物各拿出一盒来，摆在小方桌上，其他的所有都放在桌子底下，不能占用更多的空间，这是集市的规定。
手写的配料表，被乔安分别用彩色的纸贴在每一种食物的盒盖上，每一种食物的定价也被写在了盒盖上，还有她手写的纸牌子，上面写着华国街头小吃。
阿曼达放下东西，乔安便催她离开了，毕竟这里没有多余的凳子。
“你确定没有问题吗”阿曼达问道。
乔安“没有问题”
然而，阿曼达刚走，她就发现了一个严重的问题，难怪整个g市的周末集市都申请不上了，这里却还有空位
这里根本就没有人来啊