她做过太多次早饭了,此时,要问她最想吃什么,乔安觉得她现在最想吃一碗香喷喷的胡辣汤。
也不知道是不是像是报复性饮食,她之前为了养胃,吃了太多清淡的东西,现在身体没什么大毛病了,有时候却又特别想吃味道很重的食物。
记得以前最喜欢在路口的那家胡辣汤店,点一碗肉丸胡辣汤,再加一个饼,把饼子掰碎了,扔进碗里,配着饼子吃,饼子吸饱了胡辣汤的味道,美味无比。
其实,胡辣汤主要就是一个胡椒粉和淀粉,冰箱里的配料不太够,但是乔安把能用的菜都拿出来,幸好昨天买的菜还剩下一些,取了一些西葫芦、卷心菜、胡萝卜和土豆出来洗净、去皮,再切成块状。
她在冷冻室里拿出牛里脊肉,在微波炉里快速解冻,解冻好的肉,放在料理机里打成肉馅,用葱姜水分次加入肉馅,不断搅拌,和土豆淀粉拌匀,给混合馅料里面放上一些胡椒粉和盐,最后,将肉馅揉成肉丸子。
先烧开水,把肉丸子彻底煮熟了,捞出备用,剩下的肉丸子汤直接用来煮那些菜。
胡辣汤的名字就决定了,这道汤里一定要放大量的花椒粉和胡椒粉,一些盐,出锅前再放上一些生抽,将肉丸子再倒回去一起煮,用淀粉化开了,倒进去增加粘稠度,这锅胡辣汤便做好了。
没有面饼子,乔安便用面粉简单地烙了两个死面饼子,准备泡在胡辣汤里吃。
看库伯曼还没有醒来,乔安实在是想念胡辣汤,便给自己碗里盛了一碗,尝了一口,发现味道吧,就是马马虎虎,总觉得没有自己记忆中那种味道好吃。
正在偷吃呢,便被库伯曼给发现了。
男人站在厨房窗棱处看她在吃什么。
“你起来了今天不工作了”乔安歪着头笑他。
“我以后也周日休息。”库伯曼不以为耻地承认他就是学她,给自己也放一天假。
乔安失笑,对着他招手道“我做了肉丸胡辣汤,是北方的口味,很多人可能没有办法接受,因为味道有一些重,你来试试吧。”
见他点头,乔安给他盛了一碗,又将死面饼子掰成小块,放在碗里,端过去放在餐桌上,道“我没有很辣的油泼辣子,所以味道会比较麻,你尝尝看,我觉得早上还是不要吃那么辣了。”
其实油泼辣子才是精髓,但乔安打算放过自己的胃,一早上就这么刺激胃,好像有些夸张。
没想到库伯曼看起来吃得很香,乔安早就知道了,只要是她做的,库伯曼真的从来都不会挑食。
没想到这么重味道的早餐,他一个国人竟然吃得这么香。
对于摆摊卖胡辣汤这个想法,乔安从来没有想过,自己吃吃还行,她以前试过,很多国人是没有办法接受那么重的味道的,但她可以试试。
反正是自己的餐车,乔安打算明天就去试试,说不定有一小部分人很喜欢呢。
大不了就是卖不完,被粉丝骂一句难吃呗,剩下的,她就送去给附近的流浪汉去发。
库伯曼很快吃完了一整晚的胡辣汤,眼神巴巴地看着乔安,无声地在讨食。
乔安笑笑“我给你再做一碗,你准备用什么交换”
只是随便问问,想要逗逗库伯曼,看他能不能答出最令人无语的答案来。
库伯曼面色沉沉,像是豁出去一般,严肃认真地道“给你摸腹肌。”
乔安“”等着,现在就给你做10碗来</p>