在乔安的想象中,夏日的美食节应该是这样的
阳光明媚，蓝色的大海，金色的海滩,穿着比基尼的美女,好友,时不时地来小包子美食家餐车前品尝一碗冰粉，觉得好吃,再来一份绿豆凉粉,搭配一杯冰镇酸梅汤,哇哦,味道好极了趁着休息的时候，她可以看看海滩边休闲的游人，晒晒太阳,好不自在。
然而,真实的美食节却是这样的
沙滩上挤满了人，小包子餐车前的队伍已经排到了冰淇淋车那一头,因为太长了，游客们自发给自己设计了排队的路线，拐了好几个弯，乔安、艾丽西亚，还有亨利，三个人忙到飞起。
最惨的是洗盘子的,因为盘子一直不够用，就要不断地来来回回去服务区清洗餐具。
最惨的是，还有些人没有及时归还盘子，乔安不得不让人又当场去买了300套
乔安想过或许会有很多人，但没有想过会这么多人
而且,其他的餐车全都用的是一次性餐盒，只有小包子坚持用餐具，当然，这在人群中本来就很扎眼，大概这就是最重要的原因吧。
乔安也没办法，哪里有时间去和顾客聊天啊，就埋头苦干都不一定能来得及。
做好一份，递过去给客人，再来接下一份，乔安忙得半天都没喝一口水了。
她站在餐车的左侧，只管不停地煎饺、调凉粉、拌凉面，而艾丽西亚在餐车右面，不停地给冰粉里加红糖和各种配料，芒果班戟也是提前做好了煎饼，只需要给顾客卷起来便是。
亨利呢，就是在一旁给顾客用杯子盛酸梅汤，酸梅汤是一直冰在冰箱里的。
食材快用完了，乔安便立马给凯里打电话，让他们送食材过来。
终于过了用餐高峰期，乔安喊道“亨利，给我杯酸梅汤，太热了，嗓子快冒烟了宣传什么啊，我一句话都说不出口了，忽然觉得自己是不是不该来这里，好像就变成了个苦力”
亨利盛了一杯酸梅汤，递过去给她，笑着说道“说明我们生意好啊，我观察了一下，今天的顾客应该是平时那几个小时的客流量的3倍了，平时我还能休息一阵，今天只负责酸梅汤，竟然都觉得手忙得快要着火了”
三人对视一眼，不约而同地哈哈大笑起来。
虽然忙，但是生意好，总比没有生意的强。
几个人也不敢吃饭，在餐车上吃饭不方便，要吃就要下车去吃，所以几个人也只喝了些酸梅汤解解渴。
不一会儿，来了一个庞大的华人旅行团，s市海边本来就是西部旅行的一个旅游点，今天又是一年一度的美食节，这些旅行团将国际游客带来这里，也是很正常的一件事情。
乔安一边喝酸梅汤，一边时不时地给一些零散的顾客做些凉面。
这会儿都过了饭点了，没什么人了，乔安便对着艾丽西亚道“要不你们两个先去吃饭，吃完饭，我们换着来看着餐车。”
艾丽西亚和亨利听到她这么说，也觉得必须要赶紧去吃饭了，不然一会儿人多了就彻底走不了了。
两人便想着拿一份凉面去吃，乔安给两人各做了一份凉面，让他们就站在餐车前吃，也算是自己给自己餐车打广告。
两人刚吃了一会儿，都没吃完呢，呼啦啦的，餐车门前便忽然多了一群人。