城市里整人，了不起就是去扫厕所扫马路。在农村，这都是孩子们干的活儿。大人们拉粪的时候你们就想吧。人马牛猪，混在一起，那气味，那腌臜。
就这样，干的久了也没力气去恶心了。
农村人连妇孺老幼在内，几乎没人没干过这些活
我说这些的意思是，城市生活，尤其是知识分子的生活，其实远没有那么恶劣。
哪怕真有一日遇到所谓的不幸事，有人去扫厕所了，有人去扫大街了，也别觉得天塌了过不下去了。
熬一熬，好日子肯定还在后头。”
都是心灵通透之人，王世襄、朱家溍包括袁荃猷都很快明白了李源的良苦用心，三人会意的笑了起来。
王世襄笑道“我这个小老弟啊，虽然促狭，却有一颗玲珑仁心。”
朱家溍道“是仁还是善，不好说。”
王世襄笑道“说文中说，善者，吉也。国语亦言善，德之建也。而仁为善之本，仁为体，善为用，不矛盾。”
二人国学，尽显无遗。
看着娄晓娥、傻柱眼睛里都开始冒金星了，李源嘿嘿笑道“好了，大雅到此结束，该大俗了。您二位是雅士，我们都是凡夫俗子，跟不上趟了。”
王世襄和朱家溍闻言都哈哈大笑起来，王世襄道“你带了媳妇和好友来做客，我和季黄兄这是在给你搭台呢不然的话，他们要是以为你在外面结交的朋友都是狗屁不通，那可如何是好”
李源乐道“那就怪柱子哥，他一见面就各种敬仰，把两位先生夸出花来了。”
傻柱闹了个大红脸，叫道“我说的那些，还不都是您说给我的”
李源笑道“那是我的问题。这样，雅的归他们，咱们来俗的。”
傻柱有些紧张，问道“什么俗的”
摔跤还是翻跟头
李源呵呵笑道“人嘛，无非就是吃喝拉撒睡，油盐酱醋茶。咱们雅的来不了，就来俗的，做几道拿手好菜。我先打个头，抛砖引玉如何不过王老哥、朱四叔，请教您二位一个问题。您说咱四九城的人论起吃用来，是一等一的讲究。怎么京菜没能进八大菜系该不会都是穷讲究吧”
朱家溍道“想要形成菜系，不能只菜好，还得和本土文化挂上钩，得形成其独特性。京菜就不行了，这四九城从来都是你方唱罢我登场，走了穿红的来了挂绿的，汇聚众家之长的同时，也失去了京菜的独特性。”
王世襄点头道“京城里一直都是鲁菜的天下，早先比较有名的十大堂和八大居，都是山东菜馆。比如金鱼胡同的福寿堂、东黄城根的隆丰堂、地安门外的庆和堂等。”
朱家溍道“淮扬菜也不少，主要是北洋时期，各部、署官员，还有各大学的教授大都来自江浙，西长安街那边有十二家淮阳菜馆，被人称之为长安十二春，很有味道。”
李源笑道“淮扬菜就算了，我没寻到名师，而且和我的口味还是有些差别的。我跟柱子哥学的是鲁菜和川菜，京帮菜受鲁菜影响最大，我就来道鲁菜，一品豆腐吧。”
娄晓娥俏脸忽然小红了下
傻柱则羡慕的看着李源和这样的大学问家谈笑风生
不过目光在朱传荣身上顿了顿，随后又自嘲一笑。
这样的女人，真愿嫁他都不敢娶，没话说。
本章完
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