以获取非法利益为目的，有一套与法律秩序相悖的非法地下秩序的有组织犯罪团伙就叫做黑帮，雅称为江湖、绿林。
中国式的黑帮是从造反大军中延伸过来的，最早可以上溯到绿林，赤眉起义时期。
因为利益是永恒的，而别的理想都经不住时间的侵蚀，于是，他们就逐渐就蜕化成了一个个的利益集团。
屠夫帮是这样，狻猊帮也是如此，他们按照行业利益，管辖区域来划分自己的利益范围，这样的举动几千年来都没有改变过。
铁心源看牛二在挣扎求活，最后被长枪刺死，这一幕血腥的场面让他连眼皮都没有眨一下。
这一幕他经历过，躺在戈壁上看星星的时候，他就什么都想通了，尤其是关于生和死的考量。
官差们拎着水火棍大吼大叫着从街道的另一边咆哮而至，手里的铁链子挥舞的哗啦哗啦作响，声势很大。
行凶的人已经走了，或者说这时候已经快要逃出东京城了，这些捕快们依旧在街道上很有耐心的大吼大叫，似乎不这样做就不足以显示自己的威势。
能被吓走的只有平民而已，街道上除了牛二的尸体之外，就剩下一群耀武扬威的捕快。
他们的威势吓不走贪婪的苍蝇，捕快头子拿脚扒拉一下牛二的尸体，那些绿头苍蝇才如同乌云一般的飞走了。
“呀，死的是牛二啊，老子早就说过，再这么胡混下去，迟早有一天会死在街头，果不其然啊。”
听到捕头发话了，别的捕快也就不再做戏，嘻嘻哈哈的围拢过来瞅着牛二破布娃娃一样的身体说笑。
有些甚至在打赌，牛二到底是挨了多少刀才死掉的。
看到牛二的尸体被人家用棍子或者脚扒拉来扒拉去的，铁心源心中莫名的起了兔死狐悲的心思
母亲拖着铁心源二话不说的就去了后厨，她不愿意让自己的儿子看到这悲惨的一幕。
炉子上的卤肉在上下翻滚着，那两个婆娘用铁叉子把肉块插起来，准备送去樊楼，如今，铁家的卤肉获得了很多人的欢喜，即便是在樊楼上纵酒高歌的士大夫们也喜欢吃铁家卤肉制作成的漂亮拼盘。
铁心源面前的盘子里装着一根硕大的猪腿骨，母亲已经把骨髓捅出来了，就等着儿子下手。
平日里最喜欢吃骨髓的儿子今天却不动筷子，总是若有所思的瞅着外面，王柔花顺着儿子的视线看过去，只看到一面被柴火熏得发黑的墙壁，她叹了口气就继续去忙活自己的事情。
“掌柜的，行行好，有不要的麻布赏小的一块。”
一个怯生生的声音从店面那边传来，铁心源出去之后发现有一个看不出男女的小乞丐站在店门前不住的作揖。
铁心源顺手把自己手里的猪骨头递给小乞丐道“我这里有块骨头给你了。”
小乞丐瞅着满是肉的猪骨头咽了咽口水摇头道“行行好，能给一块麻布吗旧的就成。”
铁心源瞅瞅手上的肉骨头，再看看小乞丐奇怪的道“你要破麻布做甚”
小乞丐用脏手揉揉发红的眼睛道“二叔死了，我想用麻布盖住他的脸。”