“鱼腹之中的黑膜需要清理干净，不然腥味会很重。”
就着雨水，以及梅老太还没反悔的时候，梅浅也不再和厉柏舟聊些过深的话题，直接拉着厉柏舟赶紧将捞上来的鱼给洗干净准备下锅。
迟则生变，先把鱼做了再说。
这期间梅浅自然不会刮鱼鳞，她充其量就是等厉柏舟将鱼鳞刮干净之后借着雨水涮干净就行。
结果她这么敷衍的动作恰好就被厉柏舟看见，被厉柏舟这么一说，梅浅也是不好意思，老实地将鱼肚子里的黑膜弄干净。
只是这处理鱼的中途梅浅又一次感慨厉柏舟这做菜手艺，这人居然连菜的处理都知道一些。
难不成对方不是什么她想的大有来头之人，而是什么大有来头人家的厨子
梅浅扭头看向厉柏舟的眼神奇怪，厉柏舟却浑然不觉。
他一边处理着鱼，一边看着渐渐上涨的水位，以及远处运河之最中间那片汹涌的水势心里也不知道在想什么。
等到所有鱼都被处理了，就按照梅老太先前说的那样，一部分做成熏鱼干，一部分用来做汤和烧烤。
也是这时候梅浅这才将她一路上特地留意能够作为调味的一些野菜野果干拿出来一些。
这可都是她“梅浅尝百草”尝出来的哇。
野葱野蒜那玩意后面梅浅几乎都找不到了，能找到的野菜那也是味道难形容，也就是那时候梅浅在她奶找到的能吃的野菜野果里尝出来一些能够当调料的。
“你烤鱼的时候撒上一些。”
这也是为了顺利换到营养液，梅浅对于烤鱼的口味十分上心。
至于鱼汤，梅浅只能期待厉柏舟能化腐朽为神奇。
“这是什么”
不过厉柏舟对于梅浅递过来的一些像是杂草、果干渣渣的东西很是怀疑，没有立刻答应梅浅的要求。
“调味的，这也没个正经的佐料，这些聊胜于无。”
梅浅说完，见厉柏舟还有犹豫，干脆自己挑了一条个头差不多的鱼将这些调料抹上。
“有油么”
厉柏舟又一次问梅浅关于油的事情，他甚至还解释道
“做鱼汤，鱼肉最好用油煎一下，加上烧开的沸水汤色如凝脂”
瞧瞧这人，做鱼汤的讲究已经和她在后世看做菜视频差不多了
梅浅斜睨了眼对方思忖着这人先前吃的得多好啊
“没有，都说了没有我们这样人家哪里有那么多油啊
他们家这么久除了那次鲁鲁兽肉那一次带的油脂给大家吃了个大油水，其余的时候见过丁点油花
他们俩在船尾篷子下说的话也不是没人听见。
韩氏光是听见厉柏舟说的那些，口水都要泛滥了“我都不敢想这孩子说的那样做鱼会多好吃，汤能煮白了，那岂不是精华都煮到了汤里去这真的好吃么娘”
“回头你赚了银子我也给你做，到时候你就知道好不好吃了，成天就知道做梦”
成天被婆婆怼两句，韩氏也习惯了，厚着脸皮嘿嘿笑了两声，然后才反应过来，道“那还是让浅丫头做吧。”
她婆婆的手艺这么多年，韩氏又不是没吃过她婆婆做的肉菜的。