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第五十三章 翻糖蛋糕(2 / 4)

现在颜开要田所惠转成腹式呼吸,吸气时,腹部膨隆,膈肌下降,呼气时,腹部凹陷,膈肌上抬,让田所惠非常不适应,一不留神就会改回去。

尤其田所惠还很容易紧张,一紧张就又变回去了,今天已经被颜开说了好多次了。

但颜开也没办法,田所惠没有自小练武的基础,连腹式呼吸这种基础中的基础都要现教。

腹式呼吸未必多有用,但这是改变呼吸的一个开始,颜开是希望田所惠在学习腹式呼吸的过程中学到改变呼吸的技巧,不然光一个腹式呼吸有什么用

翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于常见的忌廉或奶油蛋糕,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,这样做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。

说白了,这是一种观赏性高于食用性的蛋糕。

当然,谁要是拿了个好看不好吃的翻糖蛋糕去交作业,恐怕还是会被那个一直强调“美丽”的多纳托梧桐田笑着踢屁股然后撵回家的。

制作翻糖蛋糕相比于一般蛋糕要花费更多的精力,尤其是需要满足多纳托梧桐田的审美,两人一组的情况下,三小时内完成已经很勉强,田所惠是半路插入集训的,并没有可以一起组的人,所以她只能一个人完成,那就更加勉强了。

不过好在田所惠已经变得不一样了,易经洗髓之后,她发现自己的身体有了很大的不同,而随着这几天的适应,她也慢慢发掘出了这具身体的潜力,眼疾手快、耳目清明,现在的田所惠,请称呼她为田所惠20

颜开闲着也是闲着,一边关注田所惠的呼吸,一边观察远月学生们制作翻糖蛋糕。

因为口味问题,颜开并没有学过西餐,蛋糕也不会做,毕竟蜜蜂糕、马蹄糕、千层酥、桃酥、鲜花饼它们不香么,吃什么蛋糕啊,浪费时间

但是这翻糖蛋糕倒是挺有意思的,先不管味道,主要是外形好看,颜开看着看着,不由想起了中原的糖人,倒是让颜开有点手痒。

想到就做,反正闲着也是闲着,因为前两天开除了不少学生,所以教室里的料理台尚有空位,多纳托梧桐田也不是四宫小次郎那般苛刻的主厨,材料管够,颜开心动手就动,也开始动手,想做一个翻糖蛋糕。

翻糖蛋糕和普通蛋糕主要差异在外表装饰上,其他和寻常蛋糕一致,颜开迅速完成前期工作,然后开始在蛋糕上装饰。

制作装饰时,颜开并没有选用普通的翻糖,而是用了干佩斯。

干佩斯也是糖面的一种,但是质地与翻糖有点不同,能够做出比较细致的糖花,风干后有点像瓷器,触感脆硬且易碎。

由于风干的速度比翻糖还要快,因此制作糖花的速度也要相对快一些。

但这颜开来说不是问题,相反,颜开求之不得呢。

颜开调制出各色干佩斯,心里只想了一下,立刻开始构图绘制

吉野悠姬小心装饰着蛋糕,主题是动物,一只白色的狐狸,毕竟她最喜欢动物,说起美丽,高贵冷艳的白狐一下子出现在了她的脑海里,榊凉子在没有特别意向的情况下,也就顺着吉野悠姬的意思来了。

“唔”

吉野悠姬将狐狸的尾巴修缮好后长舒一口气,直起腰来擦了擦汗。

“凉子,你在干嘛呢”

吉野悠姬抬头发现搭档榊凉子居然没有在做准备工作,而是呆呆看着一个方向,不由生气道。

这可是关乎她们能不能在远月留下来的重要课题任务,都这个时候了,她居然还有心思开小差

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