萨曼餐厅,后厨。
一套龙刀摆放在中岛台上,餐厅老板兼总厨亚历克斯,戳在台边,以一种审视姿态打量着。
旁边,刚清理好厨房、还未下班的七八名厨师,围观看热闹。
“恕我直言,我没看出它有任何出奇之处,这样一套普普通通的刀具,凭什么冠以奢侈品的名头”
亚历克斯瘪瘪嘴说。
他从业二十余年,使用过不少好刀,亦有收藏刀具的习惯,昨天接到对方电话时,他确实产生一些兴趣。
如今一看,大失所望。
这套刀具实在希拉平常,放进他的收藏展架中,感觉都是对其他刀具的侮辱。
杰克并不在乎他的嘲讽,含笑说道“难道在先生您看来,一套刀具非得珠光宝气,才称得上高贵吗在我看来,那些只能称之为艺术品,而厨刀的奢侈价值,应该源于实用性。”
亚历克斯不置可否道“你昨天在电话里说,它的诞生地,来自贫穷落后的中国”
“先生,那个国家现在确实穷困,但熟知历史的人都知道,在过去至少长达一千年的时间里,它都是世界第一强国。在我们的国家建国之初,它仍占据着全世界二分之一的财富。”
杰克顿了顿,道“落魄或许只是暂时,在它辉煌时,传承下许多优秀的东西,譬如刀剑的制造工艺。”
亚历克斯不想进行口舌之争,他对历史算不上了解。顺手取过一把自己常用的主厨刀,傲然道
“这是一把来自意大利的高端厨刀,它为我创造了数以万计的财富,即使是如此大名鼎鼎的品牌,也仅仅谦称自己为精品厨具,你们名不见经传的牌子称之为奢侈品,不觉得有些过于自大吗”
杰克也不辩驳,打算用“眼见为实”来回答这个问题。
“先生,如果我想做個比对,不小心损坏这把主厨刀,您会向我索赔吗”
“比对”
杰克从台面上,拾起一把形态大差不差的切菜刀,做出一个碰撞的手势。
亚历克斯哈哈大笑,“年轻人,你该为你的刀具祈祷默哀了。”
说罢,很大方地递过手中的意大利主厨刀。
这款刀不难买到,虽然有些小贵,但他更乐意看到一个自大狂吃瘪
他的财富足以支撑他享受这样的乐趣。
杰克遂握住龙刀的刀柄,将其反向搁在台面上,泛着青光的刀刃朝上。旋即,挥起意大利主厨刀,不重不轻地劈下。
“锵”
金属撞击之声传来,火星溅射。
杰克手上传来一股异样感。
该说不说,他高估了这把意大利主厨刀,毕竟亚历克斯如此推崇它。实际上,它与自己在家实验过的、银行顾员老妈买的刀具,区别不大。
当然,事后被老妈发现,撵着他满屋子跑,狠狠吃了几擀面杖。
杰克松开右手。
“嘶”
等着看好戏的亚历克斯等人,先是怔了怔,接着纷纷倒吸凉气。
只见意大利主厨刀失去把控后,仍然竖立不倒。它的刀刃某处,竟被切割开浅浅的深度,由于材质不错,没有碎片崩落,浅浅的切口被底下泛着青光的刀刃,卡死。
以卵击石
“噢,上帝啊,老板的主厨刀真被毁了”
“恐怖的切割力”
“我从未见过如此坚韧的刀,它居然毫发无伤”
“如果用来剁骨头,岂不是事半功倍”
杰克适时拿起剁骨刀,有人跃跃欲试,想帮忙效验,他巴不得,“尊敬的大厨,这是一把专用剁骨刀,您可以试试。”
对方接过剁骨刀,从冰箱里取出一根猪肋排,搁在刚清洗好的木砧板上。
“笃笃笃”
每一刀下去,都是一刀两断,几乎没有任何滞涩感,毫不拖泥带水。
大厨兴奋道“噢,老板,使用它剁骨头,跟剁胡萝卜也没什么区别,如果我能拥有一把这样的刀,你会看到我在相同的时间里,完成120的工作量”
亚历克斯暗暗称奇,收起轻视之心。
他从杰克手中,取过两把“连”在一起的刀,在一阵令人牙酸的声音后,将其分离。
损毁的意大利主厨刀,被他随手丢弃。他认真观察起这把龙刀。
真的焕然如新。
“弗恩,取一块新鲜鱼肉给我。”
“好的老板。”
片刻后,亚历克斯使用龙刀,片起鱼肉,效果令他爱不释手,竟然如此丝滑