士绅倒是顿顿有鱼，顿顿有肉，可他们的战斗力可想而知。
咱大清坐拥大半天下，他们最嫡系的八旗，连马都尼玛人均三四匹了，这肉食自然也是比较丰富的。
以前孙国主偏居西南，以云贵能养活那么多兵马就不错的，剩下的余粮又需要作为军需，北伐中原。
哪里有多余的粮食，大规模的养鸡和养猪啊。
现在好了，虽然在两广还是偏居一隅，可云贵和两广之间还是有差距的。
孙国主现在以两广之力，供应区区十几万兵马，那自然是手中的钱粮有大批的结余。
这些结余，除了进一步扩充新军，养殖马骡，新修水利外。
还有数百万投入到了肉政之中。
早在数月以前，孙可望拨出钱粮，大力收购渔民的从西江和大海，捕捞出来的鱼类。
输入南宁和廉州等地的大营之中，供给士兵们食用。
除此之外他还让营庄实行肉政，鼓励广西等地的百姓，多养猪，多养鸡，官府专门制定了章程，投入了大批钱粮，用于改善驾前军将士的生活。
孙国主所说的养鸡百万和养猪十万，可不是空话，而且还有些谦虚了。
现在的广西，这鸡基本上家家户户都养了，每个村庄都养了几头肥猪。
这些肉鸡和肉猪，由营庄的管庄们统一收购。
老百姓要是粮食不多，没有鸡种和猪仔，营庄还会拨粮、拨种、和拨仔。
替老百姓解决一切困难，只要老百姓能够安心替孙国主养好肉鸡和肉猪就行。
总而言之，孙国主差不多投了五百万钱粮进去，用以肉政大计。
“后世的高产肉鸡和肉猪，平均下来两斤半粮食出一斤鸡肉，五斤粮食出一斤猪肉。”
“只是，那都是上了高科技，集中化饲养的。”
“而孤在广西，以现在的医疗技术，要是搞大规模养殖，随便一点鸡瘟和猪瘟，孤就得赔个底朝天。”
“而以散养的模式，让老百姓分散养殖，再统一收购，五百万钱粮砸下去，应该能出几十石的肉，新兵每天吃上一两顿应该不是问题。”孙国主心中粗略的盘算了一番。
以这个时代的肉鸡和肉猪的品种，以及医疗技术。
孙国主的肉政，自然是不可能达到后世那么恐怖的出肉水平。
只能按照现在的水平，来投入钱粮获取肉量。
明代在万历年间的物价，大体是一两银子两石大米。
上等猪肉的价格则是白银一钱六分八斤。
米价和肉价，大体七八比一。
根据宛署杂志记载，大米是三文钱一斤，猪肉是二十文，鱼肉也是二十文。
其比例，接近七比一。
总而言之，肉价跟粮价基本上是挂钩的。
只有粮价下跌，老百姓才会有些余粮，多养鸡鸭，多养猪，肉价才能下降。
反之粮价要是高了，用粮食养的鸡和猪，价格也绝对下不去。
而现在，虽然广西经过了一年的治理，但是粮价还是比不上在云贵时的七钱一石。
今年的粮价基本上在一两一石左右。
孙国主号召百姓们养猪，养鸡，爱民如子的他自然是要照顾百姓的。
所以给予了让利的营庄，差不多是，是以十比一的价格，收购肉食。