冯正明把汇泉楼接手后，他并没有着急开业，而是先对汇泉楼进行了一番翻新。
因为有常宗福的投资，使得冯正明手头上启动资金很充足。
他只给了省里一半的承包费，用剩下的钱对汇泉楼整体翻新。
翻新的点包括，添置新的餐具，所有餐具统一定制，大小规格全都一致，并且还要全部都印上汇泉楼的标识。
而令何云庆和常宗福意外的是，冯正明竟然没有更换大厅里的桌椅。
常宗福是有什么不明白就直接问出来。
“为什么桌椅不换难道你不觉得老桌椅有些太老旧了吗”
冯正明异常认真解释“就是要保持这份老旧，汇泉楼是什么是一家老字号，如果连老旧的桌椅都没有，全都换成新的话，那还叫老字号吗”
被冯正明这样一说，常宗福也觉得确实有道理。
何云庆还是忍不住说“不过，我们这些老旧的桌椅是不是也太老了点”
冯正明笑着回应“没关系，我让爷爷帮我找了木匠，回头把这些老旧桌椅维修一下，要保持住原本上面的包浆。”
虽然大厅里的老旧桌椅没有换，但冯正明又把包间里的桌椅全都换掉。
换的方式又是让大家有些出乎意料。
这个时期，无论是聚丰德还是泰丰楼和聚宾园，包括是一些餐馆酒楼，实际上桌椅上都选用很多西式的桌椅。
但冯正明包间里的桌子，全部都找专业的木匠打造实木的古韵桌椅。
并且冯正明把各个包间的名字也都换掉，全都换成鲁省古地名。
相应地名包间里的布置，也都是全部布置上，一些对应地区的特色风景照片。
这样的设计，令何云庆和常宗福又是非常吃惊。
尤其是常宗福，了解到这样包间布置后，不得不感叹“看起来，是我小看了冯主厨，你的这种设计实在是非常棒啊，让人来汇泉楼吃饭，还能够领略到鲁省不同地区的文化，看到不同地区的代表风景。
不单单是让人吃到地道的鲁菜，更让很多人通过来汇泉楼，看到鲁省不同城市的魅力，你这是帮忙把鲁省各地都给宣传了。”
何云庆也跟着赞叹“冯主厨果然有气魄，这可是连聚丰德都不曾做出的事情。”
冯正明看向常宗福，心里不禁感到，对方不愧是从国外回来，能够看得出自己设计的深意。
现在看，可能这样设计，有一点点大费周章，对汇泉楼生意未必会有促进作用。
但是这样的设计，如果放在未来，必然会成为一种标杆。
冯正明笑着对常宗福说“常总这里要拜托你一件事。”
常宗福立刻问“什么事你尽管说，只要我能办到，我肯定会帮忙。”
冯正明直言不讳“我想让常总帮忙，收购一批咱们本省各地的风景照片，不知道常总是不是能有摄影方面的朋友我希望是那种很专业的摄影师，拍摄的各地最具代表性的自然和人文风景照片，布置在我们包间里。”
常宗福听后，思索片刻说“你这要求有点高，现在国内恐怕还没有那样专业去拍摄的人。”
冯正明说“如果不行的话，那就算了，我再找别人帮忙。”
听到冯正明要找别人帮忙，常宗福有些好奇“你准备找谁帮忙”