安然得了十两赏银笑眯了眼,本想给陈嫂菊香一些，却因是一个整没办法。跟陈嫂告了一会儿假跑去杜氏那边。将银锭子塞给杜氏，“夫人赏的,娘，您看该怎么办”
杜氏给她找了一些碎银，“你给陈嫂五两吧你想留下怕是要跟她多学学夫人老家的菜，菊香就给一两，毕竟一起做事，彼此要有个照应。”
安然一一答应，问杜氏什么时候秀秀能进来
“要等你在小厨房站稳了我才能开口要秀秀进来，不过太夫人寿宴倒是机会,听说要宴客三天,厨房会很忙，娘会找机会说的。”
安然跟杜氏聊了一会儿,又跟胖丫说了会儿话才回到夫人院子。陈嫂和菊香推脱不过只得收了,拿人的手短，陈嫂也明白了安然的意思，“丫头,你年纪就是太小了,你若真想留下就好好跟我几年，将来我是要找儿子去的。”
安然扑通跪下“多谢师傅提点”
“哎起来吧我哪里能做你师傅不过是教你一些我们老家的一些吃食罢了”
“师傅哪怕教我一道菜也是师傅”
“呵呵,以后你还是叫我婶子吧师傅是不敢当，就当我多个侄女”
“是婶子”安然高兴应下,只要陈婶这关过了夫人那边就好说,她就是要先占了小厨房。
菊香忙给二人道喜，三人一起住彼此有了照应。
第二日安然做了一碟番茄酱，配上四根用薄薄的面皮卷了豆芽菜的油炸蔬菜卷,和四根挂了脆皮糊的油炸茄条。二者都用油纸吸了油，一点没显油腻。
东西不多，让陈夫人吃的意犹未尽，倒是将大厨房送来的饭菜吃了一些。
太夫人过来知道后连连说着好
安然呆了几日就发现在小厨房简直是太好了，工资高不说事情还少，她们主要是起到应急辅助作用，夫人不想吃大厨房的饭菜她们就做一些夫人喜欢吃的，夫人中途饿了或想吃什么她们赶紧做。其余时间屁事都没有，而且食材随便支取，这也给安然学菜创造了机会。美其名曰是给夫人试菜
陈夫人院里丫鬟六个，嬷嬷两个，近身丫头两个，外加小厨房她们三人。
陈嫂与嬷嬷和大丫头都是陈夫人带来的，安然不管做什么都会送上去，最多给陈婶留点。她和菊香都是吃大锅菜，作为一个下人就该有下人的本分，这一点陈嫂很赞同。
“不是不舍得给你们吃，是怕有人生事，大宅门的日子更不好过，你们谨小慎微是对的。”
安然小心地用着那罐番茄酱，真的不敢多用，就怕哪天用没了她没了作用被赶去大厨房。为此她还特意关照了一下暖房的那两棵番茄，有秧子总比从小培养快。
为了自己的前途，安然决定有些东西是可以做的，就如牛奶的提炼，黄油和奶油是可以做出来的，还有奶酪芝士。有了他们的加入糕点又能上一个台阶，关键是她想做一些小甜品，不然天天给夫人吃啥每天都没重样，时间久了她也会词穷的
这天安然早早做好了陈夫人的两道菜就跑了，她要的牛奶来了，管事告诉她赶紧去提，不然到晚上会倒掉。安然叫了大哥将两桶牛奶拎去大厨房，去膳最简单的方法就是用花茶去煮，或者杏仁也能很好的去膳。
杀过菌的牛奶一部分装盆，一分部装桶盖盖送到了阴凉，还有一部分加了白醋继续加热搅拌，直到出现豆腐渣状絮物。絮状物用纱布过滤出来，有双拳大小。安东不知道妹妹要搞什么，总之妹妹让干啥就干啥。