他于是笑着俯身啄了一口她的下唇。
云听夏这才意犹未尽地收回手,脑袋贴着他的肩胛骨蹭了蹭,终于松开了他的腰。
“做饭吧加油”
许星淼握拳,给自己打气,“我可以”
紧接着他开始清洗五花肉,把洗过的肉和葱结姜片一起放入冷水中,大火烧开。
云听夏在一旁无所事事,干脆把那一把空心菜洗了。
她洗菜不算
很精细,所以速度很快,把菜洗完以后,一扭头,就见许星淼拿着个汤勺在滚开的水中捞着浮沫。
看着有模有样的。
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“焯完水该做什么”她看了一下教程,哦了声,“要切成麻将大小的块状,煎一下,再炒糖色”
许星淼捞完浮沫,从筷筒里抽了根筷子插进肉里看熟了没有,“我们一步一步来。”
他按着云听夏念的那些步骤有条不紊的行动着,一点也不着急。
先把肉切块,放锅里煎,将五花肉里的油煎出来,这样最后的红烧肉吃着就不会太腻。
“等会儿炒空心菜也用这个吧。”云听夏将那一小碗剪出来的猪油放远了一些。
许星淼点头应好,面色有些凝重的倒出了几颗冰糖。
炒糖色对他而言是极具挑战性的一步,容不得他一丝松懈。
连云听夏都看出了他的严正以待,安静下来没开口打趣。
只见他重新开火,调成最小的那一档,油热以后把冰糖撒了进去,开始用锅铲来回炒制,一时间,锅里的冰糖碰撞的叮铃脆音在厨房里回响起来。
等糖融化开始咕噜冒泡的时候,许星淼开始踌躇不定起来。
“这算是好了吗要不要再多炒一会儿”
“可是炒过头会发苦吧教程说了宁愿少炒一会儿,也不能炒久了,不然之后那肉吃起来也是苦的。”
“有道理”
炒好糖色以后火不能停,否则糖会凝固,于是许星淼眼疾手快的把那盘肉倒进锅里。
“哧啦”一声,云听夏往后退了一步,生怕有油溅出来。
“然后是什么来着”
“倒开水。”
云听夏拿来烧好的水,站在旁边蓄势待发。
“现在倒吗”
“倒吧,应该差不多了”
第一次做这道菜,所以后面给的大料也是估摸着差不多放进去的,接下来,就只要小火炖煮一小时就可以了。
忙活完以后,许星淼松了口气,然后才察觉到额头渗出了一小片细密的汗。
“怎么开了空调还出汗了啊做个红烧肉就那么紧张吗”云听夏给他擦了擦汗,又说,“剩下的两道菜都很简单,做起来应该不费什么时间吧”
他洗干净手,面上一派轻松,“对,所以等红烧肉炖得差不多了我再炒蔬菜就可以了。”
“所以接下来”他略作思考,指了指厨房外,“上次你来我这里还只看到了书房和影音室是吧这次我带你打开所有房门都看一遍”
云听夏欣然应允,“好啊”
上次听他介绍楼下的房间是做什么用的,楼上的房间又是有什么用的时候,她就很想把所有房门打开进去一探究竟了。