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第二百零七章 衣钵传人(2 / 3)

李君阁跟刘程先不好意思开溜,也只好在厨房陪着。

“哟,这是坛子肉,最适合老人家了,煮起煮起”

“这水豆豉姜汁调得不错,咸淡适中,村里的老手做的”

“粗米粉三娃中午再弄一个鲊辣椒就用我们刚刚采来的红辣椒做十几年没吃了,想得慌”

“这大水缸里是啥哎哟这是啥鱼象鼻鱼怎么我都不认识好吃不”

“这蘑菇干,啧啧,地道今天中午的竹鼠肉有配菜了,等我挑点大脚菇出来”

听着金老头在厨房里边大呼小叫,刘程先哭笑不得“师傅,您老人家悠着点,您看您哪里还有个大师的样子”

好不容易等金老头翻检了一遍厨房,刘三娃也开始切菜了。

金老头看着刘三娃的刀工直摇头,然后每种蔬菜都捡了一片生的放嘴里嚼。

边嚼边点头,说道“不错不错。”

刘程先说道“师傅我们可以不要在厨房里杵着了不你看刘三娃都差点切到手了”

金老头不好意思地说道“呵呵呵,这样的柴灶厨房有几十年没进过了。忘形了忘形了”

说完交代刘三娃,每种蔬菜都留一点,切成丝简单翻炒一下就行,跟于晓蓉昨天是一个套路。

三人这才出来喝茶聊天。

没过多久,刘三娃先将素菜炒了出来,金老头端着一大杯白开水,夹一口菜嚼嚼味道,然后又拿着白开水漱口,然后夹第二种。

等到各种菜都品完,刘三娃那边正菜都端了出来,大脚菇焖竹鼠,干煸竹鼠丁,油肉,清蒸江团,小脚乌鸡汤,鸡汤冒生菜,糖醋白菜,虎皮青椒,最后上了盘鲊辣椒下饭。

金老头先端了一碗血米粥说道“先尝这个,待会嘴里味道杂了就品不出了。”

喝了一口血米粥,说道“就是它了,米种,名称,品相,产地,做法,口味,一样不差这就是我爸他老人家说过的米中神品血米”

有蜀州菜系的大拿给乌金血米定性,李君阁非常高兴,说道“来来来,金爷爷,尝尝我们农家口味,对了喝点啥酒”

金老头问道“你们这里都有啥特色酒”

李君阁说道“我们当地都喝泡酒,有荔枝酒,桂圆酒,枇杷酒,乌梅酒,有十几样吧,还有就是山上苗寨的纯米酒,天麻酒,刺梨酒,竹筒酒。看您老喜欢。”

金老头摇着脑袋,不置可否“这桌菜上来就喝酒可惜了的,不喝却更可惜,那就等吃得半饱再说吧哈哈哈”

这又是什么说头李君阁又懵了。

刘程先笑着解释道“酒精是刺激味蕾的,老爷子好不容易出来一趟,你这农家乐的菜蔬都是最新鲜的,蜀都可吃不到,老爷子是要先好好过过嘴瘾呢”

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